Linea 2000 DOMO B3977 Manual De Instrucciones página 117

PEČÍCÍ FORMA A HNĚTACÍ HÁK
Nádobu s chlebem vyjměte z přístroje, tak že ji vezmete za rukojeť a vytáhnete nahoru. Formu a hnětač je
možné mýt teplou vodou a vlhkým jemným hadříkem.
Dávejte pozor, abyste nepoškodili ochrannou vrstvu. Když se vám nepodaří vyndat hnětač z formy ven,
musíte nechat formu úplně vychladnout. Potom do formy nalijte trochu teplé vody tak, aby hnětač byl
pod vodou. Voda pomůže tomu, že přilepené části se uvolní a hnětač půjde dobře vyjmout.
Nepoužívejte žádné čistící prostředky nebo kartáče, protože by mohly poškodit ochrannou vrstvu formy.
Pečící forma není vhodná do myčky nádobí.
ČASTO KLADENÉ DOTAZY
Problém
Stále nejsem spokojen s výsledným produktem.
Můžu nějak poznat i během procesu, zda je těsto
správně zadělané a zda správně vykyne?
Co když si chci upéct více chlebů najednou?
Chléb je propadlý/deformovaný.
Chléb je uvnitř nedopečený a vlhký.
www.domo-elektro.be
Možné řešení
· Doporučovali bychom vám udělat chléb
pomocí hotové chlebové směsi. Do těchto
směsí stačí dodat jen vodu a máslo. Je-li
výsledek dobrý, znamená to, že je váš přístroj
v pořádku a vy musíte zkontrolovat čerstvost
normálních přísad.
· Ingredience nejsou přesně naváženy.
· Ingredience nejsou čerstvé.
· Ingredience neměly pokojovou teplotu.
Těsto by mělo být hladké, elastické a vytvarované
do úhledné kuličky. 5-10 min po začátku (během
hnětení) můžete zkusit těsto lehce stisknout prsty.
Mělo by mírně lepit. Pokud lepí moc, je příliš vlhké
a je potřeba přidat mouku. Pokud téměř nelepí, je
suché a vy musíte přidat mírně vody. Neotevírejte
víko během kynutí.
Mezi jednotlivými pečeními se doporučuje nechat
přístroj vychladnout 20 minut. Nechte otevřené
víko. Pokud by byla pekárna teplá, tak kvasnice
kynou rychleji, což není dobré pro finální výsledek.
Pravděpodobně bylo použito moc vody a těsto
bylo moc vlhké. Chléb byl ponechán v pečící formě
příliš dlouhou dobu po upečení.
· Takový výsledek většinou způsobuje použití
těžších mouk, jako je žitná nebo celozrnná
mouka. Při použití těchto druhů mouky
zkuste přidat ještě jeden způsob hnětení. Po
dokončení prvního hnětení pekárnu vypněte.
Potom přístroj resetujte a opět spusťte zvolený
program. Stroj začne znovu hnětat = těsto
bude více vzdušné.
· Příliš řidké těsto.
· Špatně zvolený program.
117
B3977