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Problem
Das Brot ist
zusammengefallen.
Das Brot ist in der
Mitte nicht ausreichend
gebacken.
Der Boden des Brotes ist
zu dick.
Das Brot ist übergelaufen. ·
H:HH erscheint auf dem
Display.
E:EO erscheint auf dem
Display.
Warum kann ich zu
Beginn des Programms
keine weiteren Zutaten
hinzufügen?
Kann ich Milch statt
Wasser verwenden?
Die Kruste ist oft leichter
und manchmal dunkler.
Der Brotbackautomat
knetet langsamer als
normalerweise.
52
B3977
Lösung
·
Wenn das Brot an allen Seiten zusammenfällt, war der Teig zu
feucht. Versuchen Sie, etwas weniger Wasser zu verwenden. Wenn
Sie konserviertes Obst oder Gemüse verwenden, lassen Sie dieses
zunächst gut abtropfen und reiben Sie es vor der Verwendung trocken.
Sie wurden längere Zeit getränkt, sodass sie überschüssige Flüssigkeit
enthalten.
·
Sie können versuchen, eine leichtere Mehlsorte zu verwenden.
·
Es kann auch zu stark aufgegangen sein. Der Teig ist so stark
aufgegangen, dass der Teig das Aufgehen nicht aushält. Versuchen Sie,
etwas weniger Hefe, etwa 1 bis 2 Gramm, zu verwenden.
·
Dies geschieht meist bei der Verwendung von schwereren Mehlsorten
wie Roggenmehl oder Vollkornmehl. Versuchen Sie, einen Knetprozess
mehr durchzuführen, wenn Sie diese Mehlsorten verwenden. Wenn das
Brotbackgerät den ersten Knetprozess beendet hat, schalten Sie das
Gerät aus. Schalten Sie das Gerät anschließend erneut ein und drücken
Sie auf Start. Das Gerät startet das Kneten erneut und jetzt wird vom
Teig mehr Luft aufgenommen.
·
Zu viel Flüssigkeit.
·
Falsches Programm gewählt.
Sie haben das Brot etwas länger mit der Warmhaltefunktion im Gerät
liegen lassen. Das Wasser verdampft, sodass ein dickerer Boden entsteht.
Nehmen Sie den Behälter unmittelbar nach dem Programm aus dem
Gerät.
Sie haben zu viel Hefe verwendet.
·
Die Hefe war entweder durch zu viel Zucker oder durch eine zu hohe
Temperatur zu stark aktiviert.
·
Sie haben zu viel Teig verwendet. Verwenden Sie nicht mehr als 1500 g.
Das Gerät ist noch zu warm. Lassen Sie das Gerät zuerst abkühlen.
Es gibt ein Problem mit dem Temperaturfühler. Wenden Sie sich an Ihren
Händler oder eine autorisierte Kundendienststelle.
Die zusätzlichen Zutaten (wie Rosinen oder Nüsse) gehen durch den
Knetvorgang kaputt und das Brot wird nicht gut geknetet. Dies beeinflusst
auch das Aufgehen. Geben Sie die weiteren Zutaten erst hinzu, wenn das
Gerät piept, nach dem Kneten und Aufgehen.
Das ist möglich! Sie müssen stets dafür sorgen, dass die gesamte
Flüssigkeitsmenge stimmt. Das Verhältnis von Milch und Wasser ist dabei
unbedeutend.
Diese können Sie über die Taste „Colour" auswählen. Zubereitungen mit
mehr Zucker sind ebenfalls dafür verantwortlich, dass die Kruste dunkler
ist.
Dies kann bei schweren Teigen passieren. Der Motor muss dadurch härter
arbeiten. Dies stellt jedoch kein Problem für das Gerät dar. Fügen Sie
einen Esslöffel Flüssigkeit hinzu.
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