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pressato. Azionare l'interruttore o la tastiera
comando gruppo (15) e leggere la pressione sul
manometro pompa (11).
• La giusta pressione è di 8/9 bar. Se la pressione
letta sul manometro non risultasse corretta,
agire sulla vite di regolazione pressione pompa
Fig. 6 (Z) girando in senso orario per aumentare
la pressione pompa, ed in senso antiorario per
diminuire la pressione. A regolazione avvenuta
verificare la taratura della pompa erogando una
o più dosi di caffè.
6. PREPARAZIONE DEL CAFFÈ
• Per ottenere un eccellente caffè espresso
è importante utilizzare un caffè di ottima
qualità, ben torrefatto e giustamente macinato;
la macinatura è giusta quando il tempo di
erogazione dei caffè è di 15-18 secondi per una
tazza e di 30-35 secondi per due tazze.
• La macinatura deve essere fatta al momento
dell'utilizzo in quanto il caffè, una volta macinato,
perde entro breve tempo le sue capacità
aromatiche; se la macinatura è troppo grossa si
otterranno caffè chiari e leggeri e senza crema
e se è troppo fine, caffè scuro e forte con poca
crema.
• Le tazze calde contribuiscono a conservare alla
giusta temperatura il caffè appena erogato, si
consiglia pertanto di collocare le tazze prima
dell'uso sull'ampia griglia portatazze (16) che
consente lo sfruttamento del calore irradiato
dalla caldaia.
• La Nuova BarT è dotata di scaldatazze elettrico,
il riscaldamento delle tazze si ottiene premendo
il pulsante (18), si illuminerà la spia luminosa
all'interno del pulsante per segnalare che lo
scaldatazze è in funzione. Per disattivare lo
scaldatazze premere di nuovo il pulsante (18).
Evitare di coprire il piano scaldatazze con
tessuti, feltri, ecc
• Dopo aver collocato il filtro nell'apposita sede
del portafiltro (6), riempire il filtro con una
dose di caffè macinato, sufficiente per ottenere
1 o 2 tazze (7 gr. - 14 gr.), livellare e premere
con il pressino, ripulire con il palmo della
mano il bordo del filtro da eventuali residui di
caffè ed agganciare il portafiltro al corpo del
gruppo (5) e spostarlo verso destra per fissarlo
al gruppo stesso.
• Predisporre le tazze sotto i beccucci erogatori
ed azionare il gruppo per mezzo del comando
gruppo (15).
Raggiunta la dose di caffè desiderata,
interrompere l'erogazione agendo sul
comando gruppo (15) e lasciare il portafiltro
agganciato al gruppo.
• Per l'esecuzione di altri caffè, sganciare il
portafiltro (6) dal gruppo, spostandolo verso
sinistra, eliminare i fondi nell'apposito cassetto
e ripetere le operazioni sopra riportate.
Si consiglia di non toccare i gruppi e le
lance vapore e acqua calda quando la
macchina è in funzione e di non mettere
assolutamente le mani sotto i gruppi e
le lance durante l'erogazione per evitare
possibili ustioni.
Si consiglia di lasciare inseriti i portafiltri, con
i filtri con i fondi di caffè, nel gruppo durante
la giornata di lavoro, per avere il portafiltro
sempre a temperatura ottimale.
Quando la macchina è nuova, il portafiltro può
risultare non allineato (perpendicolare alla
macchina stessa) come indicato nella figura,
senza per questo compromettere il buon
funzionamento della stessa. Dopo un breve
periodo d'utilizzo, il portafiltro andrà man mano
a posizionarsi nella posizione corretta.
Quando la macchina è nuova, il
portafiltro può risultare non allineato
(perpendicolare alla macchina stessa)
come indicato nella figura, senza
per questo compromettere il buon
funzionamento della stessa.
Dopo un breve periodo d'utilizzo, il
portafiltro andrà man mano a posizionarsi
nella posizione corretta.
Fig. 4
A. Posizione del portafiltro chiuso con la macchina
nuova.
B. Posizione del portafiltro chiuso con la macchina
dopo un breve periodo d'uso.
7. ISTRUZIONE PER LA
PROGRAMMAZIONE DOSE CAFFÈ
Modello ad erogazione continua con gruppi
automatici ad elettrovalvola e dosatura
volumetrica programmabile, comando erogazione
digitale a membrana con microprocessore,
pulsantiera con 4 selezioni dose caffè e tasto di
stop per ogni gruppo.
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