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La Pavoni BART2V COMPACT VOLUMETRIC BLACK 400T Manual De Uso página 37

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  • MEXICANO, página 57
Un temps de distribution maximum de
60 secondes est recommandé. Pour
éviter que la machine ne s'arrête, si la
distribution du café n'a pas commencé
dans les 10 secondes, appuyez sur une
des touches de sélection pour annuler la
commande, remplacez le café contenu
dans le filtre et répétez l'opération de
distribution.
Pour éviter que la machine ne s'arrête, si
la distribution du café n'a pas commencé
dans les 10 secondes, appuyez sur une
des touches de sélection pour annuler la
commande, remplacez le café contenu
dans le filtre et répétez l'opération de
distribution.
9. PRÉLÈVEMENT D'EAU CHAUDE
Placez un récipient sous la buse de distribution
d'eau chaude (3), appuyez sur le bouton du
robinet d'eau chaude (4), lorsque vous obtenez la
quantité d'eau souhaitée, appuyez à nouveau sur
le bouton pour arrêter la distribution.
Un temps de distribution maximum de 60
secondes est recommandé.
10. PRÉPARATION D'AUTRES BOISSONS
10–1. LATTE, CAPPUCCINO ET AUTRES BOISSONS
CHAUDES
Avant de chauffer une boisson, faites
prudemment sortir un peu de vapeur de la
buse de vapeur (12), en agissant sur la poignée
du robinet de vapeur (13) dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre pour éliminer toute
condensation qui aurait pu s'accumuler à
l'intérieur de la chaudière.
-Introduisez le liquide à préparer dans un
récipient, immergez la buse à vapeur (12) dans
le liquide et tournez lentement la poignée du
robinet de vapeur (13) dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre ; puis ouvrez
complètement la poignée pour permettre à une
grande quantité de vapeur de s'échapper pour
faire bouillir le liquide. Pour l'obtention de la
mousse de lait pour le cappuccino, il est conseillé
d'utiliser un récipient haut et étroit, à moitié
rempli.
Immergez la buse à vapeur (12) dans le liquide
jusqu'à ce qu'elle touche le fond du récipient
et portez le lait à presqu'ébullition. Soulevez
et abaissez alternativement le récipient avec
le robinet ouvert, jusqu'à ce qu'il touche la
surface du lait, pendant quelques secondes
jusqu'à obtention de la mousse. Pour obtenir le
cappuccino, ajoutez le lait froid et fouetté au café
préparé dans la tasse.
10–2. THÉ, CAMOMILLE
Placez un récipient sous la buse de distribution
d'eau chaude (3), appuyez sur le bouton de
distribution d'eau chaude (4) jusqu'à obtenir
la quantité d'eau souhaitée ; ajoutez ensuite le
sachet de la boisson à préparer.
11. OPÉRATIONS D'ENTRETIEN ET DE
NETTOYAGE
11–1. NETTOYAGE DES BUSES À VAPEUR
Pour éviter de modifier le goût des boissons à
chauffer et de boucher les trous à l'extrémité
des buses de distribution de vapeur, nettoyez
soigneusement les buses après chaque utilisation.
11–2. NETTOYAGE QUOTIDIEN
Rincez les filtres et les porte-filtres à l'eau
bouillante pour éviter les incrustations ou les
dépôts de café et nettoyez les douchettes sous
corps des groupes de distribution.
12. OPÉRATIONS DE NETTOYAGE
HEBDOMADAIRE
12–1. NETTOYAGE CORPS GROUPE ET
DOUCHETTES
Retirez le porte-filtre du corps du groupe. Placez
la membrane fournie à l'intérieur du filtre,
introduisez une cuillère de détergent en poudre
pour machine à café et fixez le porte-filtre (6) sur
le corps du groupe à nettoyer (5). Actionnez la
commande du groupe au moyen de la commande
groupe (15) et arrêtez la distribution après
environ 4-5 secondes. Actionnez et interrompez
alternativement le processus de distribution
plusieurs fois pendant environ une minute pour
permettre l'élimination des incrustations de café
et de calcaire. Retirez la membrane et actionnez
la distribution plusieurs fois pour rincer le groupe.
Préparez quelques cafés pour éliminer les goûts
désagréables des douchettes et du corps du
groupe. Après une longue période de stagnation
de l'eau chaude dans les conducteurs, laissez
couler un peu d'eau en chute libre afin d'éliminer
les dépôts éventuels.
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