،زيادة الضغط تزيد أيض ً ا درجة ح ر ارة الماء. ي ُ شار إىل اتجاه الضبط � ف ي الشكل
وكذلك عىل مفتاح الضغط نفسه. يتغ� ي الضغط بمقدار 0,1 جوي تقريب ً ا مع
.انتبه! افصل اال إ مداد بالكهرباء قبل تنفيذ هذه العملية
أدخ ِ ل � ف ي المجموعة حامل م ُ رش ِّ ح مملوء بال� ب ُ ف المطحون والموزون
والمكبوس كما يجب. شغ ِّ ل القاطع أو لوحة أز ر ار التحكم � ف ي المجموعة
.)11( (15) واق ر أ الضغط عىل مقياس ضغط المضخة
الضغط الصحيح يبلغ 8/9 بار. إذا تب� ي ف أن الضغط المقروء عىل مقياس
)Z( 6 الضغط غ� ي صحيح، تعامل مع برغي ضبط ضغط المضخة الشكل
عن طريق التدوير � ف ي اتجاه عقارب الساعة لزيادة ضغط المضخة، و� ف ي عكس
اتجاه عقارب الساعة لتقليل الضغط. بعد االنتهاء من الضبط تأكد من معايرة
.المضخة عن طريق إخ ر اج جرعة أو أك� ش من القهوة
للحصول عىل قهوة إس� ب يسو ممتازة من المهم استعمال ب ُ ن ممتاز
الجودة وجيد التحميص ومطحون بصورة سليمة؛ تكون درجة الطحن
سليمة عندما يستغرق زمن إمداد القهوة من 15-18 ثانية للفنجان الواحد
يجب تنفيذ عملية الطحن � ف ي وقت االستخدام، نظر ً ا ال أ ن ال� ب ُ ف بمجرد
طحنه يفقد خصائص نكهته � ف ي غضون وقت قص� ي ؛ إذا كان الطحن
خش ن ً ا جد ً ا، سيكون الناتج قهوة فاتحة وخفيفة وتخلو من الكريمة، وإن
كان الطحن ناعم ً ا جد ً ا، سيكون الناتج قهوة داكنة وقوية وبها القليل من
تسهم الفناج� ي ف الساخنة � ف ي الحفاظ عىل درجة الح ر ارة الصحيحة
للقهوة ال� ت ي تم إنتاجها للتو، لذا ي ُ نص َ ح بوضع الفناج� ي ف قبل االستخدام
عىل الشبكة الكب� ي ة لحمل الفناج� ي ف (16)، من أجل استغالل الح ر ارة ال� ت
ي
مجهزة بم ُ سخ ِّ ن فناج� ي ف كهربا� أTraB avouN ماكينة
، يمكن تسخ� ي ف
ي
الفناج� ي ف عن طريق الضغط عىل الزر (18)، وعندها سيىص ف
ء المؤ� ش
ي
الضو� أ ي داخل الزر لال إ شارة إىل عمل م ُ س َ خ ِّ ن الفناج� ي ف . ال إ يقاف م ُ س َ خ ِّ ن
تجنب تغطية سطح م ُ س َ خ ِّ ن الفناجين بأقمشة أو لباد، الخ
ح (6)، امال أ
المبيت المخصص له � ف
ِّ ي حامل الم ُ رش
ف المطحون والكا� ف
للحصول عىل فنجان أو فنجان� ي ف
ي
(7 جم - 14 جم)، اجعل ال� ب ُ ف مستو ي ً ا، ثم اضغطه باستعمال المكبس
الصغ� ي ، ون ظ ِّ ف ب ر احة اليد حافة الم ُ رش ِّ ح من أي بقايا ب ُ ن، واشبك حامل
ف من أجل تثبيته � ف
الم ُ رش ِّ ح بجسم المجموعة (5)، وحركه باتجاه اليم� ي
ي
ضع الفناج� ي ف تحت فوهات اال إ مداد وشغ ِّ ل المجموعة عن طريق أز ر ار
عند الوصول إىل كمية القهوة المرغوب بها، أوقف اال إ مداد بالتعامل مع
.أز ر ار التحكم � ف ي المجموعة (15) واترك حامل الم ُ رش ِّ ح مشبو ك ًا � ف ي المجموعة
لتحض� ي فناج� ي ف قهوة أخرى، قم بفك حامل الم ُ رش ِّ ح (6) من المجموعة
عن طريق لفه تجاه اليسار وتخلص من الرواسب � ف ي الدرج المخصص وكرر
ي ُ نص َ ح بعدم لمس المجموعات وأذرع البخار والمياه الساخنة
.كل لفة كاملة للمسمار
معايرة ضغط المضخة
. .
تحض� ي القهوة
.6
. و30-35 ثانية للفنجان� ي ف
.الكريمة
.تشعها الغالية
.)81( الفناج� ي ف اضغط مجد د ً ا عىل الزر
ح � ف
ِّ بعد وضع الم ُ رش
ي
ُ الم ُ رش ِّ ح بجرعة من ال� ب
.المجموعة نفسها
.)51( التحكم � ف ي المجموعة
.العمليات المذكورة أعاله
أثناء عمل الماكينة وعدم وضع اليدين مطل ق ًا أسفل المجموعات
.واال أ ذرع أثناء اال إ مداد، لتجنب الحروق المحتملة
ي ُ نص َ ح ب� ت ك حوامل الم ُ رش ِّ حات م ُ درج َ ة، � ف ي ظل وجود الم ُ رش ِّ حات ورواسب
ا � ف
ً ي المجموعة أثناء يوم العمل، ليك ي يكون حامل الم ُ رش ِّ ح دائم
ي
عندما تكون الماكينة جديدة، قد يبدو حامل الم ُ رش ِّ ح غ� ي محاذي (عمودي
عىل الماكينة نفسها) عىل النحو الموضح � ف ي الشكل، لكن هذا ال يؤثر بالسلب
عىل عمل الماكينة. بعد ف� ت ة قص� ي ة من االستخدام سيتخذ حامل الم ُ رش ِّ ح
عندما تكون الماكينة جديدة، قد يبدو حامل الم ُ رش ِّ ح غ� ي محاذي
(عمودي عىل الماكينة نفسها) عىل النحو الموضح � ف ي الشكل، لكن
.هذا ال يؤثر بالسلب عىل عمل الماكينة
بعد ف� ت ة قص� ي ة من االستخدام سيتخذ حامل الم ُ رش ِّ ح تدريجي ً ا
.. وضع حامل الم ُ رش ِّ ح المغلق عندما تكون الماكينة جديدةA
.. وضع حامل الم ُ رش ِّ ح المغلق بعد ف� ت ة قص� ي ة من استعمال الماكينةB
تعليمات ل� ب مجة جرعة القهوة
موديل يعمل بإمداد مستمر بمجموعات أوتوماتيكية وصمام ملف لول� ب ي
ومعايرة حجمية للجرعات قابلة لل� ب مجة، وتحكم رقمي � ف ي اال إ مداد بغشاء
ذو معالج دقيق، ولوحة أز ر ار تحتوي عىل 4 اختيا ر ات لجرعات القهوة وزر
� ف
المجموعة
التحكم
ي
.. إيقاف أز ر ار التحكم � ف ي المجموعة / اال إ مداد المستمرE
) مخصص من أجل اال إ مداد المستمر واال إ يقاف. لذا تمتلكE(
) تصبح الماكينة نصف أوتوماتيكيةE(
. عند الضغط عىل أز ر ار االختيار اال أ ربعة تعمل الماكينة بمعايرة الجرعاتB
الحجمية اال إ لك� ت ونية، وعند الضغط باستم ر ار عىل الزر
) لبضعE(
ثوان ٍ ستدخل الماكينة � ف ي مرحلة ال� ب مجة، وسيظهر هذا من الوميض بتك ر ار
الخاص بالمجموعة ال� ت ي يجري برمجتها. حر ِّ ر زر ال� ب مجةDEL منخفض لمؤ� ش
ترغب � ف
الوميض) واضغط عىل زر المجموعة ال� ت
ي
ي
برمجة جرعة القهوة عليها، � ف ي هذه المرحلة سيبدأ اال إ مداد؛ بمجرد الوصول إىل
،الجرعة المرغوب بها، اضغط عىل أي زر � ف ي نفس المجموعة ال إ يقاف اال إ مداد
DEL س ت ُ حفظ الجرعة وستخرج الماكينة من حالة ال� ب مجة (سينطفئ مؤ� ش
يجب تك ر ار هذه العملية مع أز ر ار االختيار المتبقية � ف ي المجموعات
المختلفة. يجب تك ر ار العملية نفسها عند الرغبة � ف ي تصحيح الجرعة بالزيادة
أو بالنقصان. عند برمجة المجموعة اال أ وىل ناحية اليسار ستنتقل ال� ب مجة إىل
،)اال إ عدادات المنفذة عىل المجموعة 1 (بالعمل عىل لوحة اال أ ز ر ار اال أ وىل
76
القهوة، � ف
.درجة الح ر ارة المثىل
.تدريجي ً ا الوضع الصحيح
.الوضع الصحيح
4 الشكل
.7
.إيقاف لكل مجموعة
تعليمات ل� ب مجة جرعة القهوة
. .7
أوامر
3
الشكل
:مواصفات اال أ ز ر ار
.. عدد 1 قهوة عاديةA
.. عدد 2 قهوة عاديةB
.). عدد 1 قهوة وف� ي ة الماء (لونجوC
.). عدد 2 قهوة وف� ي ة الماء (لونجوD
الزر
:الماكينة وظيفة مزدوجة
. عند الضغط عىل الزرA
� فDEL (سيستمر مؤ� ش
ي
.)الوامض
.المجموعات اال أ خرى
.ت ُ نس َ خ تلقائي ً ا عىل المجموعة 2 أيض ً ا