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AHT Cooling Systems GmbH
2.2.1 Targhetta indicativa e numero
di serie
Per l'uso dell'attrezzatura osservare i dati riportati
sulla "targhetta indicatrice". Si tratta di un'etichetta
adesiva che trova in alto a destra all'interno del
soffitto dell'attrezzatura e contiene dati tecnici
importanti su
- designazione e modello di attrezzatura,
- numero di serie,
- classe climatica (vedere → Capitolo 2.3),
- tensione nominale e frequenza nominale,
- corrente nominale e potenza assorbita nominale,
- refrigerante e quantità impiegata,
- capacità netta,
- data di fabbricazione,
- marchio di controllo,
- dati tecnici sull'illuminazione interna (optional),
- altri dati tecnici.
2.3 Uso previsto
Le attrezzature sono destinate soltanto a prodotti
alimentari confezionati refrigerati.
AVVISO
• Danni a cose dovuti ad uso non conforme a quello
previsto.
►Non far funzionare l'attrezzatura al di fuori delle
condizioni indicate nella classe climatica
(temperatura ambiente, umidità dell'aria relativa).
►La temperatura ambiente non deve essere al di
sotto dei 16 °C (60,8 °F).
La classe climatica è riportata nella targhetta
indicativa (vedere → 2.2.1) o sulle etichette adesive
aggiuntive presenti nell'attrezzatura.
Esempi di classi climatiche:
Classe climatica
Temperatura
(class)
ambiente [°C]
secondo
ISO 23953-2
0
2
3
Classificazione
secondo NSF 7
Espositore refrigerato
di tipo I
Espositore refrigerato
di tipo II
Per ulteriori informazioni vedere → Capitolo 1.3
3 Struttura e funzionamento
Tutte le singole attrezzature sono fornite pronte
all'uso e hanno una propria centralina di comando.
Le attrezzature sono preimpostate in fabbrica.
Ogni attrezzatura contiene circuiti del refrigerante
chiusi ermeticamente i cui componenti sono
raccordati insieme tecnicamente a tenuta per lunga
durata.
Un'interconnessione di attrezzature è costituita da
più attrezzature singole e ha una struttura modulare.
Umidità
dell'aria
relativa [%]
20
50
22
65
25
60
temperatura
ambiente
≤ 75 °F (24 °C)
≤ 80 °F (27 °C)
Tra le singole attrezzature può essere necessaria
una parete divisoria.
L'esecuzione dei singoli modelli di attrezzature può
variare.
Modelli di attrezzature con circuito dell'acqua
salata (acqua):
Il calore residuo che si sviluppa nell'attrezzatura viene
ceduto attraverso un circuito di acqua salata.
AVVISO
• Danni materiali e a cose in caso di utilizzo di
componenti non approvati.
►È consentito collegare soltanto le attrezzature
della casa produttrice AHT a un circuito di acqua
salata per il raffreddamento a ciclo chiuso.
Modelli di attrezzature con modalità "Air"
(designazione aggiuntiva „AIR"): Il calore residuo che
si sviluppa nell'attrezzatura viene ceduto nell'aria
ambiente attraverso un condensatore ad aria.
Modelli di attrezzature con designazione
aggiuntiva „HYBRID": Le attrezzature possono
essere collegate sia a un circuito di acqua salata,
sia essere fatte funzionare nella modalità „AIR".
AVVISO
Danni materiali e a cose dovuti al ristagno dell'aria
•
di scarico calda (ristagno di calore).
►L'aria di scarico deve poter fuoriuscire
liberamente dalla parte superiore dell'attrezzatura.
►Sovrastrutture o controsoffittature direttamente
nel bordo superiore dell'attrezzatura possono
essere applicate solo con il consenso della casa
produttrice.
►Per espellere l'aria di scarico calda devono
rimanere liberi almeno 60 mm tra soffitto
dell'attrezzatura ed eventuali cartelli pubblicitari
appesi.
È possibile estendere, ridurre o riposizionare i piani
espositivi/scaffali espositori.
Tutte le attrezzature sono dotate di griglia di
aspirazione dell'aria.
Nelle attrezzature che sono provviste di tenda a rullo
notturna, è fondamentale posizionare correttamente
la griglia di aspirazione dell'aria per il corretto
funzionamento dell'attrezzatura (chiusura della tenda
a rullo notturna).
AVVISO
Danni materiali e a cose in seguito a errato
•
posizionamento della griglia di aspirazione dell'aria.
►Controllo quotidiano da parte del personale di
servizio della corretta posizione della griglia di
aspirazione dell'aria (vedere → Fig.1).
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