Description De La Machine; Description Du Cycle De Fonctionnement; Description Des Commandes; Description Des Panneaux De Commande - Bezzera ARCADIA DE BREWING PROFILE Manual De Instrucciones

BEZZERA ARCADIA BREWING PROFILE
MOD.

3 - DESCRIPTION DE LA MACHINE

3.1 Description du cycle de fonctionnement

L'eau provenant du réseau permet le remplissage de la chaudière par l'intermédiaire d'une moto-
pompe. L'eau provenant du réseau d'eau arrive à travers un régulateur de pression aux pompes à
entraînement magnétique et charge les échangeurs à travers des vannes de surpression réglées à 12 bar
(1,2 MPa). L'eau de la chaudière, chauffée par une résistance, chauffe à son tour l'eau dans l'échan-
geur, qui permet, à travers une vanne commandée électriquement, le passage pour l'infusion du café.

3.2 Description des commandes

(Fig. 01 - Fig. 09)
1 Robinet vapeur
2a Boutons de distribution de la vapeur
2b Boutons de distribution du café
2c Boutons de distribution du café
2d Boutons de distribution de l'eau
3 Buse vapeur
4 Buse à eau chaude
5 Bouchon d'évacuation de la chaudière
6 Porte filtre
7 Buse vapeur automatique
8 Ecran tactile
9 Bouton d'allumage de la machine
10 Filtre borgne
11 Filtre 1 tasse
12 Filtre 2 tasses
3.3 Données techniques
La machine à café expresso ARCADIA BREWING PROFILE est construite dans les versions de 1 à 3 groupes.
Ce manuel décrit la version à 2 groupes ; toutefois, les instructions d'utilisation et la disposition des com-
mandes sont également valables pour les autres versions.
Le niveau de pression acoustique pondéré A de la machine est inférieur à 70dB
Alimentation
Résistance
Puissance Installée
Résistance
Alimentation
Résistance
Puissance Installée
Résistance
Largeur « A »
Profondeur « B »
Hauteur « C »
Poids net
Poids brut (palettes)
Raccord chargement
Raccord évacuation
(Fig. 02)
ARCADIA
1 GROUPE
V~/Hz
V~
W 1800
W 1400
V~/Hz
V~
W 2400
W 2000
mm 644
mm 565
mm 525
kg 54
kg 67
3.2.1 Description des panneaux de
commande
(Fig. 06)
a Bouton vapeur 3
b Bouton vapeur 2
c Bouton vapeur 1
d Bouton de présélection du café allongé
d Bouton de présélection du café normal
f Bouton de distribution continue/arrêt
g Bouton de présélection double dose café nor-
mal
h Bouton de présélection double dose café
allongé
i Bouton eau 1
l Bouton eau 2
m Bouton eau 3
ARCADIA
2 GROUPES
110 - 120 / 50-60Hz
110
3250
2600
220 - 415 / 50-60 Hz
220-240
3600
3000
824
565
525
67
82
G 3/8"
G 3/4"
64
ARCADIA
3 GROUPES
3800
3000
5800
5000
1034
565
525
82
98