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Verificar los controles del limitador de temperatura
8
Confirmar selección para la
comprobación
La pantalla del ordenador
muestra el mensaje HI LIMIT?
(¿LIMITADOR DE
TEMPERATURA?) alternando
con YES NO (SÍ/NO).
9
Pulsar la tecla
Pulse la tecla
10
Pulsar la tecla de marca de
comprobación y mantenerla
presionada.
El controlador muestra el mensaje
PRESS AND HOLD CHECK
(PULSAR LA TECLA DE
MARCA DE COMPROBACIÓN
Y MANTENERLA
PRESIONADA).
11
Pulsar la tecla y mantenerla
presionada
Pulse la tecla de la cubeta en la
que esté realizando la
comprobación y manténgala
presionada. El ordenador muestra
en pantalla la temperatura de la
cubeta durante la comprobación.
La cubeta se calienta
12
El ordenador muestra en pantalla
el mensaje HOT HI-1, cuando la
temperatura alcanza los
210°C±12°C. En los ordenadores
empleados en la Unión Europea
(los que cuentan con el marcado
CE), la temperatura es de 202°C.
13
El limitador de temperatura se
abre
El ordenador muestra el mensaje
HELP alternando con HI-2,
cuando el limitador de
temperatura se abre entre 217°C
y 231°C.
14
Fallo en el limitador de
temperatura
Si el limitador de temperatura no
se abre, el ordenador mostrará el
mensaje HIGH LIMIT
FAILURE (FALLO EN EL
LIMITADOR DE
TEMPERATURA) alternando
con DISCONNECT POWER
(DESCONECTAR
ALIMENTACIÓN). Si esto
sucede, desconecte la
alimentación inmediatamente y
llame al servicio técnico.
15
Soltar la tecla
Suelte la tecla 1.
16
Cuando el aceite está frío, salir
para apagar.
Cuando la cubeta se enfríe por
debajo de 204°C, pulse la tecla
2 dos veces para salir y volver
al modo OFF (APAGADO).
Desechar el aceite.
17
Deseche el aceite después de
realizar una comprobación del
limitador de temperatura. Utilice
el MSDU (carrito para el descarte
de aceite) en los establecimientos
sin RTI.
Si está empleando un sistema con
aceite a granel, siga los
procedimientos adecuados para
desechar el aceite.
18
Verificar los controles del
limitador de temperatura en todas
las freidoras restantes.
Repita los pasos 3 a 18 con todas
las freidoras restantes.
©McDonald's Corporation · Manual del Mantenimiento Programado · Revisado en enero de 2011
(continuación)
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