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Filtrado de Mantenimiento
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Pulsar la tecla √
Pulse la tecla √ y la pantalla del
controlador mostrará MAINT
FILTER? (¿FILTRADO DE
MANTENIMIENTO?)
alternando con YES NO (SÍ NO).
Pulse la tecla √ para seleccionar
SÍ y drenar el aceite. La pantalla
del controlador muestra el
mensaje FILTERING
(FILTRANDO).
Pulse la tecla X para seleccionar
NO y el controlador volverá al
modo de funcionamiento normal.
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Levantar las resistencias (sólo
modelos eléctricos)
Cuando el aceite se haya
drenado, levante las resistencias
abatibles.
Superficies calientes
Utilice guantes protectores al
levantar las resistencias para
evitar quemaduras.
Alerta sobre el equipo
Tenga cuidado para evitar dañar
la sonda en el centro de las
resistencias.
7
Limpiar el interior de la cubeta
Utilice el portaestropajo y el
estropajo Hi-Temp y una
pequeña cantidad de limpiador
KAY QSR para freidoras para
limpiar las paredes, esquinas y el
fondo del interior de la cubeta.
Utilice el cepillo de precisión Hi-
Temp para eliminar los residuos
acumulados en las resistencias
(sólo modelos eléctricos), las
esquinas de las cubetas y otras
zonas de difícil acceso.
Alerta sobre el equipo
Tenga cuidado para no dañar las
sondas.
(continuación)
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©McDonald's Corporation · Manual del Mantenimiento Programado · Revisado en enero de 2013
Limpiar el sensor de aceite (sólo
modelos de gas).
Utilice el estropajo Hi-Temp y el
limpiador para freidoras para
eliminar el aceite caramelizado
del sensor de aceite. Utilice
papel de cocina para eliminar
cualquier residuo.
Limpieza completada
Cuando la cubeta esté limpia y el
controlador muestre el mensaje
SCRUB VAT COMPLETE?
(¿LIMPIEZA DE LA CUBETA
COMPLETADA?) alternando
√
con YES (SÍ), pulse la tecla
Lavar
El controlador muestra el
mensaje WASH VAT?
(¿LAVAR CUBETA?)
alternando con YES (SÍ). Baje
las resistencias y pulse la tecla √ .
El controlador muestra el
mensaje WASHING
(LAVANDO) mientras el aceite
circula por la cubeta.
Volver a lavar
Cuando se haya completado el
ciclo de lavado, el controlador
mostrará el mensaje WASH
AGAIN? (¿VOLVER A
LAVAR?) alternando con YES
NO (SÍ NO). Si la cubeta está
limpia, pulse la tecla X . Si la
cubeta no está limpia, pulse la
tecla √ y el paso 10 volverá a
repetirse.
.
continuación
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