Annotazioni Di Carattere Generale; Utilizzo Dell'aPparecchiatura; Annotazioni Per L'uTilizzatore; Targhetta Identificativa Del Tipo - Hupfer BDC/50-50 Manual De Instrucciones

Annotazioni di carattere generale

Riserva di modifiche
I prodotti di cui alle presenti istruzioni di esercizio sono stati sviluppati tenendo conto dei requi-
siti di mercato e dello stato dell'arte. HUPFER
prodotti e nella documentazione tecnica correlata, ove queste siano finalizzate al progresso
tecnologico. Fanno fede sempre i dati ed i parametri ponderali garantiti quali vincolanti in sede
di conferma d'ordine, nonché la descrizione delle prestazioni e del funzionamento.
Imballo e trasporto
La vostra unità HUPFER
pulizia. L'imballo consiste di materiali riciclabili e può essere smaltito in conformità.

Utilizzo dell'apparecchiatura

Impilatori a cestello chiusi con refrigerazione a ricircolazione d'aria, per mantenere allo stato
refrigerato - per un periodo di tempo prolungato - vivande a menù o contorni già suddivisi in
porzioni e dotati di copertura. Gli alimenti - contenuti in ciotole di forma circolare o rettangolare
- possono essere protetti, a scelta, con coperchi o con film.
Temperature uniformi degli alimenti nell'intero vano interno sono assicurate dall'efficiente re-
frigerazione a ricircolazione d'aria nonché dagli speciali cestelli impilatori della HUPFER
consente di rispettare temperature di erogazione conformi ad HACCP senza interruzioni nella
catena del freddo.
L'applicazione principale dei Coolstapler consiste nello stoccaggio intermedio e nell'allesti-
mento di contorni suddivisi in porzioni, come ad es. insalate e dessert, presso il nastro distri-
butore degli alimenti.
Per mantenere refrigerati gli affettati entro recipienti GN piani, HUPFER
rello erogatore per vivande a freddo tipo KSPA-2 e KSPA-3, dotato di refrigerazione passiva
assicurata da piastre accumulatrici del freddo.
Per alimenti preparati entro recipienti GN nonché per bevande e dessert confezionati in tetra-
pak, scatole, bottiglie e imballi in plastica, sono particolarmente idonei i carrelli erogatori di vi-
vande tipo SPA/K-2 DW e SPA/K-3 DW, dotati di camera continua e refrigerazione silenziosa
di tipo attivo.
Note:
• antecedentemente al primo utilizzo, occorre rimuovere il film protettivo dai lamierati.

Annotazioni per l'utilizzatore

Antecedentemente alla prima messa in funzione leggere accuratamente le presenti istruzioni
di esercizio. Accertarsi che il personale di conduzione sia stato edotto circa le fonti di rischio
ed i possibili malfunzionamenti.
Annotazioni importanti per la sicurezza e la prevenzione di danni sono evidenziate, nelle pre-
senti istruzioni di esercizio, tramite un simbolo di "Attenzione".
Attenzione, nota concernente la sicurezza e la prevenzione di danni!
Le note così evidenziate vanno poste a conoscenza del personale di servizio.
Con il simbolo della "Mano" vengono evidenziate annotazioni utili e suggerimenti per l'esercizio
dell'unità.

Targhetta identificativa del tipo

60
Coolstapler - Impilatore a cestello con refrigerazione a ricircolazione d'aria
®
è stata sottoposta ad un accurato test funzionale ed imballata previa

Costruttore

Modello *

Nr. articolo *

Nr. ordine *
Nr. serie *
Tensione nominale
Potenza allacciata
Dati necessari in caso di assistenza
*
®
si riserva il diritto di introdurre modifiche nei
Potenza assorbita
Carico utile max
!
Marchio di controllo
"
Classe di protezione
#
Marchio di conformità
$
Potenza frigorifera
%
Fluido refrigerante
®
. Ciò
®
raccomanda il car-
43.3000.3