GEDIMŲ ŠALINIMO VADOVAS JŪSŲ
RECEPTAMS TOBULINTI
Duona
Nepavyksta
Duona
sukrenta
pakyla
pasiekti
LT
po to, kai
laukiamų
per
per daug
rezultatų?
daug
pakyla
Jums padės ši
lentelė.
Kepimo metu
paspaustas
mygtukas .
Per mažai miltų.
Per daug miltų.
Per mažai
mielių.
Per daug mielių.
Per mažai
vandens.
Per daug
vandens.
Per mažai
cukraus.
Prastos kokybės
miltai.
Neteisingos
sudedamųjų
dalių proporcijos
(per daug).
Per karštas
vanduo.
Per šaltas
vanduo.
Klaidinga
programa.
Šonai rudi,
Duona
Duona
bet duona
pakankamai
pakankamai
ir šonai
ne visiškai
nepakyla
nepakyla
miltuoti
iškepusi
210
Nepavyksta pasiekti
pageidaujamo rezultato?
Ši diagrama padės rasti
sprendimą.
Viršus
Fermentacijos laikas per
trumpas.
Fermentacijos laikas per
ilgas.
Nepakanka fermentaciją
skatinančių medžiagų arba
fermentaciją skatinančios
medžiagos yra negyvos ar
neaktyvios.
Netinkamai išvalytas jogurto
puodas.
Naudojamas pienas
nepakankamai riebus
(pusiau nugriebtas pienas
vietoje nenugriebto pieno).
Ant puodo paliktas dangtis.
Naudojamos netinkamos
programos.
Jogurte
Skystas
Jogurte yra
per daug
jogurtas
vandens
rūgšties
211
Jogurtas
pageltęs
LT