VEVOR CKX300PRO-A19-A Manual De Instrucciones página 151

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métodos d e d esinfección.
V. M antenimiento d iario
El c iclo y l os p asos d e m antenimiento y m antenimiento n o s on a bsolutamente
constante. S e d etermina s egún e l u so r eal d el p roducto y
las c ondiciones a mbientales. C ada m áquina d e h elado d ebe s er
mantenido e specíficamente d e a cuerdo c on l a s ituación r eal.
A. L impieza d el s istema d e p roducción
Para g arantizar l a s alud d e l os c onsumidores d e h elados, i ncrementar e l s ervicio.
vida ú til d e l as p iezas d e l a m áquina y e vitarle p roblemas i nnecesarios, d ebe
Limpie c uidadosamente e l s istema d e p roducción t odos l os d ías.
1) P resione e l
cilindro d e r efrigeración y l uego p resione e l b otón " " p ara d etener l a m áquina;
2) T ome u na c antidad a decuada d e d etergente p ara a limentos, p repare u na l impieza y
solución d esinfectante c on a gua t ibia s egún s us i nstrucciones, y
viértalo e n c ada t olva d e m ezcla;
3) P resione e l b otón " " , r evuelva d urante u nos 5 m inutos, d escargue l a l impieza
líquido, l uego l avar c on a gua l impia d e 2 a 3 v eces y d etener l a m áquina;
4) A pague l a a limentación y d esmonte y l impie t odas l as p iezas. ( Como s e m uestra
abajo)
a. D esatornille l os c uatro t ornillos f rente a l a p uerta d el d ispensador y r etire e l
conjunto d e p uerta d el d ispensador;
b. R etire e l p asador d e f ijación d e l a m anija, l a m anija, e l p istón, l a j unta t órica d el p istón y
los s ellos d e l a p uerta d el d ispensador d el c onjunto d e l a v álvula d e s alida d e l íquido e n s ecuencia;
c. S aque e l b atidor d el c ilindro d e r efrigeración y r etire e l a gitador.
empaquetadura.
" p ara d escargar t oda l a m ezcla r estante e n l a t olva y
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