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RECETAS CON CARN E
CACEROLA
Pollo con durazno
Porciones
Ingredientes: filetes de pechuga de pollo,
1. Enharine de un lado a otro el pollo en una mezcla de sopa de cebolla a la francesa combinada y harina.
2. Coloque en un plato para estofado y cubra con una tapa de vidrio.
3. Cocine mediante la Cocción a Sensor CARNE 5 "Cacerola".
4. El horno se detendrá y mostrará REVUELVA. En este momento revuelva la cacerola. Tape la cacerola con la tapa
y pulse la tecla MINUTO EXTRA/COMIENZO para continuar cocinando.
El horno se volverá a detener y mostrará en pantalla AGREGUE REVUELVA y en este momento añada el néctar
y los duraznos. Cubra con una tapa. Presione la tecla MINUTO EXTRA/COMIENZO para continuar cocinando.
5. Después de cocinar, revuelva y deje reposar cubierto de 2 a 5 minutos antes de servir.
Filetes Stroganoff
Porciones
Ingredientes: bistec, en cuadritos
1. Enharine el bistec con harina, sal y pimienta hasta que se cubra de manera uniforme.
2. Coloque la carne sin la harina, cebolla, puré de tomate, jugo de la carne y vino en un plato para estofado.
3. Tape con tapa de cristal y cocine mediante la Cocción a Sensor CARNE 5 "Cacerola".
4. El horno se detendrá y mostrará en pantalla REVUELVA. En este momento revuelva la mezcla. Cubra con una tapa
y presione la tecla MINUTO EXTRA/COMIENZO para continuar cocinando.
El horno se detendrá otra vez y mostrará en pantalla AGREGUE REVUELVA, en este momento revuelva el estofado y
añada los champiñones. Cubra con una tapa. Presione la tecla MINUTO EXTRA/COMIENZO para continuar cocinando.
5. Después de cocinar, revuelva la crema y deje reposar cubierto durante 2-5 minutos antes de servir.
Guisado de cordero a la primavera
Porciones
Ingredientes: Cordero en cuadritos
1. Enharine el cordero en una mezcla de sopa de cebolla a la francesa y harina hasta que se cubra de manera uniforme.
2. Coloque el cordero sin la harina, la zanahoria y el caldo de pollo en un plato para estofado.
3. Tape con tapa de cristal y cocine mediante la Cocción a Sensor CARNE 5 "Cacerola".
4. El horno se detendrá y mostrará en pantalla REVUELVA. En este punto revuelva el guisado. Cubra con una tapa
y presione la tecla MINUTO EXTRA/COMIENZO para continuar cocinando. El horno se detendrá una vez más y
mostrará en pantalla AGREGUE REVUELVA en este punto revuelva el estofado, añada los granos de maíz y el
apio. Cubra con una tapa.
Presione la tecla MINUTO EXTRA/COMIENZO para continuar cocinando.
5. Después de cocinar, añada la crema amarga (opcional), revuelva, deje reposar, tape de 2-5 minutos y luego sirva.
NOTA
Para cantidades pequeñas, la comida puede requerir revolver una vez solamente durante el ciclo de
cocción. El exhibidor en pantalla mostrara cuando debe hacer esta acción.
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en cuadritos
harina
1 cucharadas
mezcla de sopa de cebolla a
la francesa
néctar de durazno
durazno escurrido,
en mitades
1 porción 2 porciones 3 porciones 4 porciones
harina
2 cucharadas
sal y pimienta
cebolla, picada
puré de tomate
2 cucharadita
caldo de res vino tinto
hongos, en rebanadas
delgadas
crema
Mezcla de sopa de cebolla
a la francesa
harina
2 cucharadas
cebolla picada
zanahoria pequeña en
rebanadas
caldo de pollo
granos de maíz
apio
crema amarga (opcional)
1 porción 2 porciones 3 porciones 4 porciones
250 g.
500 g.
1 1/2 cucharadas
2 cucharadas
1/2 pq.
1 pq.
1 1/2 pq.
125 ml
250 ml
100 g.
200 g
250 g.
500 g.
1/4 taza
Al gusto
Al gusto
1/2
1
(pequeña)
(pequeña)
1 cucharadas
1 1/2 cucharadas
125 ml
200 ml
60 ml
60 ml
25g
50 g.
75 ml
150 ml
1 porción 2 porciones 3 porciones 4 porciones
250 g.
500 g.
1/2 pq.
1 pq.
4 cucharadas
1
2
1
2
1/2 taza
1/2 taza
60 g.
125 g.
1 tallo
1 tallo
75 ml
150 ml
21
750 g.
1000 g.
2 cucharadas
2 pq
375 ml
500 ml
300 g.
400 g.
750 g.
1k g.
1/3 taza
1/2 taza
Al gusto
Al gusto
1
1
2 cucharadas
250 ml
375 ml
60 ml
60 ml
75 g.
100 g.
200 ml
300 ml
750 g.
1 kg
1 1/2 pq.
2 pq.
1/4 taza
1/4 taza
3
4
2
2
3/4 taza
1 taza
310 g.
310 g.
1 tallo
1 tallo
200 ml
300 ml
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