Tabla de contenido
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MANZANAS
CALIFORNIA
Lata de 800 g de manzana para pastel
470 g de mezcla de pastel
150 g de mantequilla dura, cortada en rebanadas
3 cucharas grandes de azúcar moreno
3 cucharas grandes de coco
3 cucharas grandes de frutos secos
1 cuchara pequeña de canela
1. Ponga la manzana para pastel en una fuente de
horno poco profunda.
2. Ponga uniformemente la mezcla de pastel sobre
la manzana.
3. Coloque la mantequilla rebanada sobre la mezcla
de pastel, cubriéndola completamente.
4. Mezcle los últimos 4 ingredientes y échelos por
encima de la mantequilla rebanada.
5. Cocine durante 10-12 minutos con ALTA.
6. Sirva caliente con crema batida.
PASTEL DE FRUTAS
AUSTRALIANO
1 taza de azúcar moreno
250 g de mantequilla, picada
2 cucharas grandes de brandy
4 huevos, ligeramente batidos
2 cucharas pequeñas de esencia parisiense
1 taza de harina común, tamizada
1 cuchara pequeña de levadura en polvo
/
cuchara pequeña de nuez moscada
1
2
1 cuchara grande de canela
2 cucharas grandes de brandy, extra
1. Mezcle los 4 primeros ingredientes en un bol
grande. Tape y cocine durante 5 minutos con
ALTA, y revolviendo una vez. Deje que se enfríe
un poco.
2. Agregue los huevos y la esencia parisiense y
revuelva, y luego agregue los ingredientes secos.
3. Coloque en un molde de pastel de 20 cm que esté
untado con mantequilla.
4. Cocine durante 10-12 minutos con MEDIA.
5. Utilizando una franja de papel de aluminio de 3 cm,
colóquela alrededor del exterior del molde de pastel.
(Esto impedirá que se cocine excesivamente el
exterior sin cocinarse lo suficiente el centro.)
6. Cocine durante 10-12 minutos más con MEDIA.
7. Deje en reposo durante 5-10 minutos antes de
voltear.
8. Eche por encima el brandy extra. Decore con
frutas confitadas si lo desea.
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http://www.usersmanualguide.com/
POSTRES
finas
Para 6-8 personas
1 kg de fruta mezclada
Sal
Para 4-6 personas
MANZANAS ASADAS
/
de taza de nueces
3
4
/
de taza de azúcar moreno
1
4
2 cucharas pequeñas de mezcla de especias
4 manzanas grandes
2 cucharas grandes de juego de limón
30 g de mantequilla, derretida
1. Coloque las nueces, el azúcar y la mezcla de
especias en una licuadora o procesador de
alimentos, y procese hasta que las nueces queden
cortadas finamente.
2. Pele y quite el corazón de las manzanas, y luego
píntelas con el jugo de limón.
3. Pinte las manzanas con mantequilla. Eche por
encima la mezcla de nueces formando una capa
uniforme.
4. Colóquelas en una fuente para pasteles de 20 cm.
Llene el centro de las manzanas con la mezcla de
nueces restante.
5. Cocine durante 4-6 minutos con ALTA. Deje en
reposo durante 5 minutos.
6. Sirva con crema batida
PASTEL DE CHOCOLATE
2 tazas de azúcar
3
/
de taza de cacao
4
1 cuchara grande de levadura en polvo
1
/
1
2
/
taza de aceite
1
2
1
/
tazas de harina común
3
4
2 cucharas pequeñas de vainilla
GLASEADO
125 g de mantequilla
1 taza de azúcar de glasear
1 cuchara de postre de ron
125 g de queso de Filadelfia
2 cucharas de postre de cacao
1. Mezcle todos los ingredientes en un bol grande.
2. Caliéntelo todo durante 3 minutos en ALTA.
3. Vierta la mezcla en un molde Gugelhopf para
microondas untado con mantequilla.
4. Cocine durante 20-30 minutos con MEDIA. Deje
en reposo durante 5-10 minutos antes de voltear.
5. Deje que se enfríe antes de glasear.
GLASEADO
1. Bata los ingredientes juntos antes que queden
suaves y cremosos.
2. Glasee el pastel cuando esté frío.
53
Para 4 personas
tazas de leche
2 huevos
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