Tabla de contenido
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POLLO Y MACARRONES
20 g de mantequilla, derretida
/
1
4
1 taza de caldo de pollo
100 g de queso Cheddar
100 g de queso mozzarella
100 g de queso romano
1 cuchara pequeña de perejil picado
1. Pinte el pollo con la mantequilla derretida durante
20 segundos con ALTA. Póngalo en una parrilla
de asar. Cocine durante 30-32 minutos con ME-
DIA ALTA, y voltee al pasar la mitad del tiempo de
cocción. Deje enfriar.
2. Ponga los macarrones en un bol grande y cúbralos
con 4 tazas de agua caliente. Cocine durante 20-
22 minutos con ALTA hasta que la pasta esté
blanda. Quite el agua.
3. Quite la carne del pollo.
4. Mézclela con la harina común, la crema agria y el
caldo de pollo.
5. Mezcle el pollo, los macarrones y el queso. Póngalo
en una fuente de horno larga y lados de poca
altura y cocine durante 12-14 minutos con MEDIA
ALTA.
6. Esparza con perejil.
7. Sirva inmediatamente con ensalada.
POLLO AL DURAZNO
1 kg de filetes de pechuga de pollo, en cubitos
2 paquetes de sopa de cebolla francesa
2 cucharas grandes de harina común
500 ml de néctar de durazno
400 g de duraznos secos cortados por la mitad
1. Reboce el pollo en la sopa de cebolla francesa y
en la harina común.
2. Póngalo en una fuente de horno de 3 litros y tapa
con una tapa de cristal.
3. Cocine el pollo durante 13-15 minutos con MEDIA
ALTA. Revuelva.
4. Agregue le néctar de durazno y los duraznos.
5. Cocine, tapado, durante 13-15 minutos con ME-
DIA ALTA.
6. Revuelva y deje reposar, tapado durante 5 minutos,
antes de servir.
7. Sirva caliente con pasta.
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AL HORNO
1.5 kg de pollo entero
2 tazas de macarrones
de taza de harina común
300 ml de crema agria
Para 4-6 personas
Para 4 personas
PATAS DE POLLO CON
250 ml de salsa de soja
4 cucharas grandes de miel
1 cuchara grande de jugo de limón
1 diente de ajo, aplastado
/
cucharada pequeña de jengibre rallado
1
2
2 cucharas grandes de aceite
8 patas de pollo grandes
Semillas de sésamo
1. Mezcle la salsa de soja, la miel, el jugo de limón,
el ajo, el jengibre y el aceite en un bol pequeño.
Vierta la mezcla sobre el pollo y deje en adobo
durante 2-3 horas.
2. Esparza las semillas de sésamo por encima.
3. Coloque las patas de pollo en una parrilla de asar.
Cocine durante 16-18 minutos con MEDIA ALTA,
volteando al pasar la mitad del tiempo de cocción.
POLLO CACCIATORE
6 muslos de pollo
/
taza de harina común
1
4
1 cuchara grande de sal Season All
1 cebolla, en rebanadas
30 g de mantequilla
1 diente de ajo, aplastado
2 cucharas grandes de pasta de tomate
Lata de 440 g de tomates pelados
2 cubitos para caldo de pollo
/
taza de vino blanco
1
2
1 pimiento verde, en rebanadas finas
6 aceitunas negras, en rebanadas
1. Coloque el pollo, la harina y la sal Season All en
una bolsa de congelador. Reboce hasta que el
pollo quede bien cubierto.
2. Ponga los muslos de pollo, la harina que quede en
la bolsa, la cebolla, la mantequilla, el ajo, la pasta
de tomate el jugo de los tomates, los cubitos para
caldo y el vino blanco en una fuente de horno de
3 litros.
3. Tape y cocine durante 22-26 minutos con MEDIA
ALTA. Revuelva 2-3 veces durante la cocción.
4. Agregue el pimiento y los tomates picados. Tape
y cocine durante 10-12 minutos más con MEDIA
ALTA.
5. Aderece con aceitunas negras.
43
MIEL
Para 4 personas
Para 6 personas
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