Eventuales ingredientes utilizados para la preparación, no deben presentar riesgos para la salud del operador, además,
no deben determinar zonas potencialmente explosivas. Consultar siempre las fichas técnica y de seguridad relativas
a los riesgos de cada producto alimenticio. En caso de zonas polvorientas, por ejemplo la capa de harina, llevar ma-
scarilla de protección.
La serie se compone de los siguientes modelos:
• KUBE 1
• KUBE 2
• KUBE 2 Plus
2.5. CONDICIONES DE USO
Datos para todos los modelos (Tabla 2.5.1.):
Naturaleza de la corriente y frecuencia
Valor de la corriente
Tensión nominal de uso
Corriente presunta de cortocircuito nominal
Condicionada
Masa y neutro
Nivel de protección
Posición de la máquina
Lugar de utilización
Temperatura máxima de funcionamiento
Humedad relativa
Iluminación mínima del entorno de trabajo
Ulteriores condiciones de uso
Dispositivo de protección recomendado contra las sobrecorrientes (Tabla 2.5.2.):
2.6. PREDISPOSICIÓN A CARGO DEL CLIENTE
El comprador debe predisponer una superficie de apoyo para la máquina como indicado en Tabla 2.5.1.
•La instalación eléctrica de alimentación debe ser conforme a lo que indicado por las normas vigentes y nacionales del lugar y do-
tada de una eficiente puesta a tierra;
•Posicionar sobre la línea de alimentación, arriba de la máquina, un dispositivo omnipolar de seccionamiento;
•Los cables eléctricos de alimentación deben ser dimensionados según la máxima corriente requerida por la máquina de manera
que la caída de tensión total, a plena carga, resulte inferior al 2%.
Si el cable eléctrico está dañado, para evitar posibles peligros, debe ser reemplazado por el constructor, por el servicio de asistencia
o por un técnico cualificado.
HORNO ELÉCTRICO
Véase placa de la máquina (Véase Fig. 2.2.)
Véase placa de la máquina (Véase Fig. 2.2.)
Véase placa de la máquina (Véase Fig. 2.2.)
6 kA simétricos
TT e TN
IPX1
Mesa de trabajo utilizado el el sector alimenticio de altura entre 900 / 1000
mm del plano de pisoteo, en donde se pueda libremente circular alrededor de la
máquina con un espacio libre por lo menos de 800 mm
De uso interno
+ 40° C
10 ÷ 80 %
500 lx
• máquina no puede funcionar en ámbitos con contaminantes: ej. polvos, gases
corrosivos etc.
• máquina no puede funcionar en ámbitos con atmósferas potencialmente explo-
sivas
• máquina no puede funcionar en ámbitos con radiaciones ionizantes, por ejem-
plo microondas, rayos ultravioletas, lasers etc.
• equipo eléctrico inadecuado para funcionar en ámbitos convibraciones y cho-
ques: en caso interponer protecciones antivibrantes
Tensión nominal de aislamiento
Corriente nominal
Ajuste relé térmico
Valor máximo de la impedancia del fault loop
KUBE 1
2
KUBE2
KUBE 2 PLUS
Ui ≥ 690 V
Véase Tab. 2.7.
Véase Tab. 2.7.
0.1 Ω
93
0.0