4
4.1. INSTRUCCIONES PARA LA SEGURIDAD
La falta de aplicación de las normas y de los procedimientos de seguridad puede causar fuente de peligro y de daño.
La máquina se entiende vinculada en el uso al respeto, por el usuario final.
• Todas las reglas de comportamiento de las personas, establecidas por las leyes en vigor en el propio país, se aplican con parti-
cular referencia a la instalación eléctrica arriba de la máquina para su conexión y funcionamiento.
• Todas las ulteriores instrucciones y advertencias de uso que forman parte de la documentación gráfica adjunta a la máquina.
4.2. DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD Y PROTECCIÓN
La máquina está protegida por una carrocería, qui no permite el acceso a ninguna parte peligrosa. Las protecciones y los dispositivos
de seguridad de la máquina no deben ser quitados. Si ellos deben ser quitados por necesidades de mantenimiento, tendrán inmedia-
tamente que adoptarse medidas aptas para reducir al mínimo el peligro resultante.
La colocación en posición y la eficiencia de la protección o del dispositivo de seguridad deben realizarse inmediatamente después de
la cesación de las razones que han hecho necesaria su temporal remoción.
Tipos de abrigo y peligros (Tabla 4.2.):
En la zona posterior, superior, inferior y lateral, para evitar el contacto con los elementos, están presentes abri-
Abrigo fijo
gos fijos en chapa de acero barnizado.
En la zona anterior está presente una puerta horno de cierre de la cámara de cocción en donde está incorporado
Abrigo móvil
un portillo que permite ver el interior.
Por lo que concierne los abrigos fijos:
• Las dimensiones de los abrigos fijos no dejan aberturas en la zona de trabajo y están fijados con tornillos;
• El acceso a los locales protegidos por un abrigo fijo está permitido sólo al mainteneur.
4.3. USO NORMAL, USO IMPROPIO, USO PROHIBIDO
La máquina descrita en el presente manual es prevista para ser utilizada por un solo operador formado e informado sobre los riesgos
residuales competente sobre la seguridad y por los responsables del mantenimiento.
En su uso normal, la máquina puede ser utilizada sólo para la cocción de productos alimenticios ( pizza, pan, focachas
y similares ) para un uso profesional.
La máquina no debe ser utilizada de manera prohibida. Podría causar daños o heridas para el operador. En particular:
• no debe ser hecha funcionar con parámetros diferentes de los indicados en la Tabla 2.7.;
• no manipular o deteriorar intencionadamente, ni quitar o ocultar, las etiquetas;
• no debe ser utilizada para uso doméstico.
La máquina no debe ser utilizada de manera prohibida. Podría causar daños o heridas para el operador. En particular:
• No tire el cable de alimentación.
• No posicione el cable eléctrico sobre partes cortantes o con peligro de quemaduras.
• No utilize cables de alimentación eléctrica o dispositivos de mando dañados y no integros.
• Se prohíbe el uso a personal no autorizado y con prendas de vestir distintas de las indicadas.
• No ponga sobre el aparato eléctrico objectos distintos de los previstos para la instalación que no sean de mate-
rial resistente al fuego.
• Se prohíbe el uso de sustancias inflamables, corrosivas o nocivas para la limpieza.
• Se prohíbe el funcionamiento sin la adopción, por el usuario, de todas las medidas sobre la eliminación de los
riesgos residuales.
• No fume y no utilice aparatos a llama abierta y no manipule materiales incandescentes, sin adoptar medidas
aptas de seguridad.
• No introduzca alimentos de dimensiones excesivas.
• No introduzca materiales como cartón, plástico, papel o similares porque inflamables
• No conserve ningún tipo de material en el aparato eléctrico apagado.
• No cubra el fondo del aparato eléctrico con hojas de aluminio u otros objetos.
HORNO ELÉCTRICO
SEGURIDAD
KUBE 1
4
KUBE2
KUBE 2 PLUS
98
0.0