De Dietrich DOR7586A Guía De Utilización página 157

Horno de vapor combinado
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  • MEXICANO, página 70
2
COTTURA
4
LISTA DEI PIATTI CON VAPORE ASSOCIATO
IL POLLIVENDOLO
Pollo
Petti
*
Anatra
IL MACELLAIO
Agnello
Maiale arrosto
Vitello arrosto
Vitello-filetto
Maiale-filetto
IL PESCIVENDOLO
Pesce cotto
Terrina di pesce
Pesce intero
Salmone in teglia
IL FRUTTIVENDOLO
Gratin di patate
Verdure farcite
Patate intere
IL PASTICCERE
Torta genovese
Flan/creme
Torte
Cupcake
Quattro-quarti
Torta di mele
Torta di noci
Flan al cocco
IL PANETTIERE
Pane
Baguette
Pane precotto
Pasta surgelata
Rigenerare il pane del giorno
prima
*
è necessario un preriscaldamento
prima di infornare questi piatti.
Viene notificato sullo schermo di
non inserire il piatto prima che il
forno abbia raggiunto la giusta tempe-
ratura.
Un bip indica la fine del preriscaldamen-
to; il conteggio del tempo viene effettua-
to a partire da questo momento.
Infornare il piatto al livello del ripiano
raccomandato.
21

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