Modalità "Bassa Temperatura - De Dietrich DOR7586A Guía De Utilización

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COTTURA
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LA MODALITÀ "BASSA
TEMPERATURA"
Questa modalità di cottura permette di
ammorbidire le fibre della carne grazie
a una cottura lenta associata a tempe-
rature poco elevate.
La qualità della cottura è ottimale.
Non è necessario alcun preriscal-
damento per utilizzare la modalità
"BASSA TEMPERATURA".
La cottura deve
OBBLIGATORIAMENTE iniziare a
forno freddo.
Cucinare a bassa temperatura
implica l'utilizzo di alimenti mol-
to freschi. Per quanto riguarda il pol-
lame, è importante risciacquare bene
l'interno e l'esterno con acqua fredda
e asciugare con carta assorbente pri-
ma della cottura.
COTTURA IMMEDIATA
- Nel menu generale, selezionare la
modalità di cottura «Bassa temperatu-
ra" ruotando la manopola e poi conva-
lidare.
Il forno propone una scelta di piatti (ve-
dere i dettagli dei piatti qui sotto).
- Selezionare il proprio piatto.
- Dopo aver selezionato il piatto, per
esempio l'arrosto di vitello, posizionare
la carne sulla griglia al livello del ripiano
superiore visualizzato sullo schermo
(n. 2) e inserire la leccarda sul ripiano
inferiore (n. 1).
- Convalidare la selezione premendo la
manopola. La cottura inizia.
A fine cottura il forno si arresta auto-
maticamente ed emette un segnale
sonoro.
- Premere il tasto di spegnimento
COTTURA CON PARTENZA DIFFE-
RITA
È possibile scegliere di lanciare una
partenza differita con la cottura "bassa
temperatura".
Dopo aver selezionato il programma,
selezionare il simbolo di fine cottura
. Il display lampeggia, regolare l'ora
di fine cottura ruotando la manopola,
poi convalidare.
Il display di fine cottura non lampeggia
più.
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