º 100% De La Guía De Cocina A Vapor; Modo De Baja Temperatura - De Dietrich DOR7586A Guía De Utilización

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COCCIÓN
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EL MODO «BAJA
TEMPERATURA»
Este modo de cocción permite ablandar
las fibras de la carne gracias a una
cocción lenta asociada a temperaturas
poco elevadas.
La calidad de cocción es óptima.
El modo BAJA TEMPERATURA no
requiere ningún precalentamiento.
La cocción
OBLIGATORIAMENTE con el horno
frío.
Cocinar a baja temperatura
requiere emplear
extremadamente frescos. En cuanto a
las aves, es muy importante enjuagar
bien el interior y el exterior con agua
fría y secarlas con papel absorbente
antes de cocinarlas.
COCCIÓN INMEDIATA
- Desde el menú general, seleccione el
modo de cocción «Baja temperatura»
con la rueda y valide.
El horno ofrece varios platos distintos
(ver lista detallada abajo).
- Seleccione su plato.
- Una vez seleccionado el plato, p. ej.:
ternera asada, coloque la carne en el
nivel superior indicado en la pantalla
(n.º 2) y ponga la grasera en el nivel
inferior (n.º 1).
- Confirme la selección pulsando la
rueda. Se inicia la cocción.
debe empezar
alimentos
Al finalizar la cocción, el horno se
apagará automáticamente y emitirá un
pitido.
- Pulse el botón de parada
COCCIÓN CON INICIO DIFERIDO
Puede seleccionar el inicio diferido de la
cocción a «baja temperatura».
Una vez elegido el programa, selec-
cione el símbolo fin cocción
indicador parpadeará; ajuste la hora de
fin de cocción girando la rueda y valide
dos veces.
La pantalla de fin de cocción deja de
parpadear.
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