De Dietrich DOR7586A Guía De Utilización página 227

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COZEDURA
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MODO DE TEMPERATURA
BAIXA
Este modo de cozedura permite tornar
mais tenras as fibras da carne graças
a uma cozedura lenta associada a
temperaturas pouco elevadas.
A qualidade de cozedura é ideal.
Não é necessário um preaqueci-
mento para utilizar o modo BAIXA
TEMPERATURA.
A cozedura
obrigatoriamente com o forno frio.
Cozinhar com uma temperatura
baixa requer a utilização de ali-
mentos extremamente frescos. Em
relação às aves, é muito importante
lavar bem o interior e o exterior com
água fria e secar bem com papel ab-
sorvente antes da cozedura.
COZEDURA IMEDIATA
- No menu geral, selecione o modo de
cozedura «Temperatura Baixa" com o
manípulo e confirme.
O forno propõe uma seleção de pratos
(consulte a lista de pratos abaixo).
- Selecione o seu prato.
- Depois de selecionar o prato, por
exemplo: assado de vitela, coloque a
carne na grelha ao nível do encaixe
superior indicado no ecrã (encaixe 2)
e deslize a pingadeira para o encaixe
inferior (encaixe 1).
- Confirme a seleção premindo a ma-
nete. A cozedura começa.
deve começar
Em fim de cozedura, o forno desli-
ga-se automaticamente e soa um sinal
sonoro.
- Prima o botão de paragem
COZEDURA COM INÍCIO DIFERIDO
Pode ter um início diferido na cozedura
com «temperatura baixa».
Depois de ter selecionado o seu
programa, selecione o símbolo de fim
de cozedura
depois, basta ajustar a hora de fim de
cozedura girando a manete; depois,
valide duas vezes.
O visor do fim da cozedura deixa de
piscar.
23
.
. O número pisca e