Moulinex BDM UNO 1KG MLX Manual De Instrucciones página 58

PROG. 10 - ZOUTLOOS BROOD
ZOUTLOOS BROOD 500 g
1. W ater 200 ml
2. M eel T55 350 g
3.
1/2
D roge bakkersgist
Toevoegen, na geluidssignaal
4. 50 g
S esamzaad
PROG. 13 - CAKE
CITROENCAKE
1. E ieren
geklopt*
2. S uiker
3. Z out
4. B oter, gesmolten en afkoelen
5. C itroen schil
6. C itroen sap
7. M eel T55
8. G ist chimique
Klop de eieren met suiker en zout voor 5 minuten. Doe
dit in de uitneembare binnenpan. Voeg de afgekoelde
gesmolten boter toe. Voeg het citroensap en de citroen-
rasp toe. Meng het meel en het bakpoeder en voeg dit
aan het mengsel toe. Zorg ervoor dat het meel op een
hoopje en precies in het midden van het mengsel wordt
gelegd.
PROG. 15 - PASTA
PASTA 500 g
1. W ater 45 ml
2. E ieren 150 g
geklopt*
3. Z out 1 snufje
5. M eel T55 375 g
750 g 1000 g
270 ml 365 ml
480 g 620 g
th 1 th 1 th
75 g 100 g
1000 g
200 g
260 g
1 snufje
90 g
van 1 citroen
1/2
van 1 citroen
1/2
430 g
3 th
1/2
*
1 middelgroot ei = 50 g
750 g 1000 g
50 ml 70 ml
200 g 275 g
th 1 th
1/2
500 g 670 g
*
1 middelgroot ei = 50 g
PROG. 12 - GEREZEN DEEG
PIZZADEEG
1. W ater
2. O lijfolie
3. Z out
5. M eel T55
7. G ist
PROG. 14 - JAM
VRUCHTENMOES EN JAM
Snijd of hak uw fruit naar smaak voordat u ze in de brood-
bakmachine doet.
1.
Aardbeien-, perziken-, rabarber-
of abrikozen
2. S uiker
3. C itroen sap
4. P ectine
1.
Sinaasappel of grapefruit
2. S uiker
3. P ectine
58
500 g 750 g 1000 g
160 ml 240 ml 320 ml
1 el 1 el 2 el
1/2
th 1 th 1
1/2
320 g 480 g 640 g
th 1 th 1
1/2
580 g
360 g
van 1 citroen
30 g
500 g
400 g
50 g
th
1/2
th
1/2