WMF Fusiontec Perfect Premium Manual Del Usuario página 174

IT
ATTENZIONE

DANNI DOVUTI A LIQUIDO
INSUFFICIENTE O ASSENTE
Pericolo di surriscaldamento e danni
⇨
Non riscaldare mai la pentola a pressione
senza liquidi né alzare al massimo la fi amma.
⇨
Utilizzare la pentola a pressione solo con
suffi ciente liquido (minimo 1/4 lt. d'acqua).
Regolare il livello di cottura 2 sulla manopola, a
3.
questo scopo girare la manopola
al livello 2 (vedere la fi gura C).
Regolare il fornello sul livello massimo d'energia.
4.
▶
La pentola a pressione si riscalda.
a) Attraverso la valvola di sicurezza
contemporaneamente modalità automatica
parboiling, nella fase parboiling viene rilasciata
aria fi nché la valvola si chiude producendo un
rumore e si forma la pressione.
b) Il display della pressione
che aumenta. Si può osservare l'aumento dalla
fi nestra accanto al display della pressione e si
può regolare adeguatamente l'alimentazione
dell'energia.
c) L'anello rosso (anello giallo per il modello
Perfect Excellence) dell'indicazione della
pressione indica che ora la pentola non può più
essere aperta.
▶
Quando il display della pressione
anello verde di cottura inizia il tempo di cottura.
Verifi care che la posizione dell'anello sul display
5.
resti stabile.
G
6. Se il display della pressione
il secondo anello verde di cottura occorre
aumentare l'alimentazione di calore.
▶
In tal modo il tempo di cottura si allunga di
poco.
Se il display della pressione
7.
primo anello di cottura la pressione del vapore
è eccessiva ed il vapore
dispositivo di regolazione della pressione
producendo il il caratteristico suono.
172
Istruzioni per l'uso
verso destra
C
che è
7
indica un valore
G
indica il 2°
G
scende sotto
G
sale oltre il
G
viene emesso dal
F
a) Togliere la pentola a pressione dal fuoco.
b) Attendere fi nché il display della pressione si è
abbassato sul secondo anello di cottura verde.
c) Se si è spenta l'alimentazione dell'energia
rimettere sul fornello la pentola a pressione.
Al termine della cottura togliere la pentola a
8.
pressione dall'alimentazione dell'energia ed
eliminare la pressione come indicato nel capitolo
6.6.
Dopo aver sfi atato la pressione agitare la
9.
pentola a pressione ed aprirla con cautela.
6.6 Come eliminare la pressione / raffreddare
Metodo 1 – utilizzo del calore residuo
AVVERTENZA
SFIATARE LA PENTOLA
La cottura di alimenti che si gonfi ano o che si
addensano come ad es. legumi, brodi o cereali non
sfi atare la pressione secondo il metodo 2, 3 o 4.
Così ad esempio le patate con la buccia possono
scoppiare se vengono cotte con questo metodo.
Togliere la pentola a pressione dal fornello.
1.
▶
Dopo breve tempo il display della pressione si
abbassa.
2. Se il display della pressione
scomparso nel manico del coperchio girare la
manopola in modo che i segni d'apertura
C
coincidano con il segno del manico
fi gura A).
3. Spostare all'indietro la manopola
dell'estremità del manico.
▶
Viene sfi atato il vapore restante ancora
presente.
Se non esce più del vapore agitare la pentola ed
4.
aprirla.
Metodo 2 – sfi ato lento del vapore (dispositivo
automatico di sfi ato - vedere la fi gura A)
1. Girare la manopola
C
d'apertura coincidano con il segno del manico
M
▶
Il vapore viene sfi atato lentamente.
è completamente
G
M
(vedere la
in direzione
C
in modo che i segni
80 5800 6330 | 001
.