Fulgor Milano FCLVSD 150 TC Manual De Uso E Instalación página 101

Phase 6
Drücken Sie, wenn die Kontrollleuchte nicht leuchtet
über die Ikone für die Programmauswahl der Vakuumierung
mit Beuteln.
Phase 7
Drücken Sie mehrmals ,um die gewünschte Vakuumhöhe
auszuwählen:
Nur Versiegeln. Kein Konservierungseffekt.
Zu verwenden für:
• Versiegelung der Beutel.
• Verpackung delikater Produkte.
• Wiederverpackung von Produkten wie Chips, Brot,
Kekse.
Kleines Vakuum.
Zu verwenden für:
• Verpackung delikater Produkte:
- druckempfindliche Produkte wie Salat, Erdbeeren,
Beeren,
- für Volumenverlust anfällige Produkte wie Mousse,
Schlagsahne,
- Frischen Käse (Brie, Gorgonzola).
,
Mittleres Vakuum.
Zu verwenden für:
• Konservierung roher und gegarter, druckempfindlicher
Produkte wie:
- Fischfilets,
- Hühner/Hähnchenfleisch mit Knochen,
- Kaninchenfleisch mit Knochen,
- Ganze Krustentiere (Garnelen mit Kopf),
- Zucchini, Tomaten, Auberginen,
- Saucen oder
Graupensuppe).
Großes Vakuum.
Zu verwenden für:
• Konservierung roher oder gegarter, nicht empfindlichen
Produkten:
- Kartoffeln und Karotten,
- Fleisch
• Konservierung von Produkten in Flüssigkeit
- In Öl eingelegtes Gemüse
• Konservierung von Hartkäsestücken
• Produkte zum Garen
- Fleisch
- Fisch
- Gemüse
- Saucen
Phase 8
Drücken Sie , um die gewünschte Schweißhöhe
einzustellen. Je höher die Schweißhöhe, um so länger dauert
das Verschweißen. Für die Konservierung von Lebensmitteln
und das Vakuumgaren stellt man am besten auf die Stufe 2
oder 3.
Suppen (Ragout, Gemüsesuppe,
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