Fulgor Milano FCLVSD 150 TC Manual De Uso E Instalación página 131

Fase 6
Si no está encendido ya el indicador
el icono para seleccionar los programas para el vacío en
bolsas.
Fase 7
Presionar repetidamente
vacíodeseado:
Solo Soldadura. Ningún efecto de conservación.
Se debe usar para:
• Cerrar bolsas.
• Envasar productos delicados.
• Volver a envasar productos como patatas, pan, galletas.
Vacío mínimo.
Se debe usar para:
• Envasado de productos delicados:
- sensibles a la presión como ensaladas, fresas, bayas,
- sensibles a la pérdida de volumen, como mousse,
nata montada,
- quesos frescos (brie, gorgonzola).
, presionar sobre
para seleccionar el nivel de
Vacío medio.
Se debe usar para:
• Conservación de productos crudos o cocidos sensibles
a la presión como:
- filetes de pescado,
- carne de pollo con hueso,
- carne de conejo con hueso,
- crustáceos enteros (gambas con cabeza),
- calabacines, tomates, berenjenas,
- salsas o sopas (salsa ragú, minestrone, sopa de
cebada).
Vacío máximo.
Se debe usar para:
• Conservación de productos crudos o cocidos no
delicados:
- patatas y zanahorias,
- carne
• Conservación de productos con líquido
- verduras en aceite
• Conservación de trozos de queso curado
• Productos a cocinar
- carne
- pescado
- verduras
- salsas
Fase 8
Presionar para programar el nivel de soldadura
deseado. Más largo es el nivel de soldadura escogido, más
largo es el tiempo de soldadura. Para la conservación de
alimentos y para la cocción al vacío, se recomienda el uso
del nivel 2 o 3.
ES
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