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Para calibrar la consistencia, consulte las siguientes instrucciones:
1. Desconecte la máquina y quite el panel lateral derecho. A continuación quite la
tapa del box eléctrico.
2. Identifique el cable que pasa a través del transformador amperométrico
(identificado con L1 - vea el esquema eléctrico) y conecte la pinza amperométrica.
De esta forma se medirá la absorción del motor agitador.
3. Llene el cilindro con la mezcla de helado en las cantidades máximas que se
admiten para cada modelo.
4. Suministre energía eléctrica a la máquina.
5. Presione la tecla SEMIAUTOMÁTICO, configure el control amperométrico con SET
de 240 números y confirme el dato presionando EXTRACCIÓN (◄►). La máquina
se inicia.
6. Con la máquina en funcionamiento, mantenga presionadas al mismo tiempo las
teclas "AGITACIÓN" y "AUTOMÁTICO". De esta forma, ingresa al modo
"Calibrado", se iluminan las teclas "AGITACIÓN (▲)", "AUTOMÁTICO" y
"EXTRACCIÓN (◄►)" y la pantalla indica el valor numérico de la consistencia que
aumenta a medida que se realiza la mantecación.
7. Si presiona las teclas "AGITACIÓN (▲)" y "AUTOMÁTICO" puede aumentar y
disminuir respectivamente este número para realizar la regulación.
8. Al alcanzar la consistencia deseada correspondiente a un cierto valor en amperios
indicado
en
"AUTOMÁTICO" hasta que aparezca el número 240 en el display.
9. Presione "EXTRACCIÓN (◄►)" para guardar la regulación realizada.
Consistencia
Amperio
Watt
Consistencia
Amperio
Watt
la
pinza
amperométrica,
VALORES DE CONSISTENCIA @ SET 240 400/50/3
TITAN 3S
6,3
2500
VALORES DE CONSISTENCIA @ SET 240 220/60/3
TITAN 3S
11
2600
presione
"AGITACIÓN
TITAN 2
9,2
3800
TITAN 2
16
4200
(▲)"
TITAN 1
10,8
4600
TITAN 1
26
5400
ESPAÑOL - 32
y
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