Frigomat TITAN 1 Manual De Uso Y Mantenimiento página 24

Fig.1
Fig.2
Fig.3
23 - ITALIANO
6.4 ESTRAZIONE
Per estrarre il prodotto al termine di un ciclo
produttivo, fare riferimento alle seguenti istruzioni:
- Posizionare una vaschetta fredda e pulita di
capacità adeguata sulla mensola frontale.
- Verificare che il ciclo di produzione sia terminato.
- Svitare il pomolo di plastica al centro del portello di
circa mezzo giro.
- Premere il pomolo per distaccare il piattello
erogatore dalla
successivamente tirarlo verso l'alto.
- Quando il prodotto inizia a uscire dalla griglia di
sicurezza del
ESTRAZIONE per commutare l'alta velocità e
disabilitare il compressore al fine di impedire che si
formi ghiaccio sulle pareti del cilindro nella fase di
svuotamento (Fig.1-2).
Con miscele molto ricche di zuccheri e grassi, per
mantenere inalterata la qualità del prodotto durante
la fase di estrazione in alta velocità, è consigliabile
abilitare la funzione "Freddo in estrazione". Per
abilitare tale funzione è necessario premere
nuovamente il tasto ESTRAZIONE a estrazione già
avviata.
Con funzione "Freddo in estrazione" abilitata il
display visualizza la sigla E-C.
- Quando tutto il prodotto è fuoriuscito dal portello,
premere il tasto STOP per arrestare la macchina e
richiudere il piattello erogatore (Fig.3).
superficie del
portello, premere
portello e
il tasto