ÍNDICE
1. TRANSPORTE, MOVIMIENTO Y ALMACENAMIENTO ......................
1.1
Inspección preliminar
1.2
Dimensiones y pesos de las máquinas embaladas
1.3
Indicaciones para la puesta fuera de servicio ......................
2. MARCADO Y SIMBOLOGÍA
3. NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD .......................................
4. INSTALACIÓN
4.1 Usos
4.2 Límites de uso
4.3 Ruidos
4.4 Suministro de la máquina
4.5 Puesta en funcionamiento
5. DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD
6. FUNCIONAMIENTO
6.1 Maquina
6.2 Panel de control
6.3 Pasteurización alta 85°C
6.4 Pasteurización baja 65°C
6.5 Tratamiento semiautomático ................................................
6.6 Conservación a 4 °C
6.7 extracción del producto en el tanque.......................................
7. MANTENIMIENTO
7.1 Mantenimiento ordinario
7.2 Mantenimiento extraordinario ................................................
8. INSTRUCCIONES PARA IDENTIFICAR ANOMALÍAS
8.1 Gestión de las alarmas
8.2 Detección de averías
9. APÉNDICES
9.1 Datos tecnico
9.2 Esquemas del circuito frigorífico
9.2.1 Peb 30/60/130
9.3 Piezas de repuesto
3 - ESPAÑOL
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