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15 - ITALIANO
È consigliabile attuare questa procedura ogni volta che si
desideri prelevare miscela in conservazione dalla vasca.
2. Con macchina in programmazione, premendo il tasto UP è
possibile aumentare il valore del parametro selezionato.
3. SEMIAUTOMATICO / CONFERMA (◄►)
Questo pulsante svolge 4 funzioni:
1. Con
macchina
SEMIAUTOMATICO si accede al ciclo di trattamento termico
semiautomatico con possibilità di selezionare le temperature
massime e i tempi di sosta desiderati.
2. Con macchina in programmazione, premendo il tasto
CONFERMA è possibile confermare il valore del parametro
selezionato.
3. Con macchina in SEMIAUTOMATICO, tenendo premuto il
tasto SEMIAUTOMATICO per almeno 3" si visualizza
temporaneamente sul display la temperatura istantanea del
fluido di bagnomaria.
4. Con macchina in SEMIAUTOMATICO, tenendo premuto il
tasto SEMIAUTOMATICO per almeno 10" si accede alla
programmazione della modalità di controllo del fluido di
bagnomaria (solo per il personale qualificato).
4. ALTA PASTORIZZAZIONE / DOWN (▼)
Questo pulsante svolge 4 funzioni:
1. Con
macchina
PASTORIZZAZIONE si avvia automaticamente il ciclo di
pastorizzazione a 85°C con conseguente conservazione a
4°C.
2. Con macchina in programmazione, premendo il tasto DOWN è
possibile ridurre il valore del parametro selezionato.
3. Con macchina in ALTA PASTORIZZAZIONE, tenendo
premuto il tasto ALTA PASTORIZZAZIONE per almeno 3" si
visualizza temporaneamente sul display la temperatura
istantanea del fluido di bagnomaria.
4. Con macchina in ALTA PASTORIZZAZIONE, tenendo
premuto il tasto ALTA PASTORIZZAZIONE per almeno 10" si
accede alla programmazione della modalità di controllo del
fluido di bagnomaria (solo per il personale qualificato).
in
STOP,
premendo
in
STOP,
premendo
il
tasto
il
tasto
ALTA
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