Frigomat PEB 30 Manual De Uso Y Mantenimiento página 17

5. BASSA PASTORIZZAZIONE
Questo pulsante svolge 3 funzioni:
1. Con
3. Con macchina in BASSA PASTORIZZAZIONE, tenendo premuto
2. Con macchina in BASSA PASTORIZZAZIONE, tenendo premuto
6. CONSERVAZIONE 4°C
Con macchina in STOP, premendo contemporaneamente i tasti
STOP e SEMIAUTOMATICO, si avvia automaticamente il ciclo di
+
raffreddamento del prodotto a 4°C e conseguente conservazione alla
medesima temperatura. Il led giallo si accende a indicare l'avvenuta
selezione del programma.
7. LAVAGGIO RUBINETTO
Qualunque sia la fase operativa della macchina, premendo il tasto
LAVAGGIO RUBINETTO si
erogatore.
macchina in
PASTORIZZAZIONE si avvia automaticamente il ciclo di
pastorizzazione a 65°C con sosta di 30' e conseguente
conservazione a 4°C.
il tasto BASSA PASTORIZZAZIONE per almeno 3" si visualizza
temporaneamente sul display la temperatura istantanea del
fluido di bagnomaria.
il tasto BASSA PASTORIZZAZIONE per almeno 10" si accede
alla programmazione della modalità di controllo del fluido di
bagnomaria (solo per il personale qualificato).
STOP, premendo
abilita il lavaggio del rubinetto
il tasto BASSA
ITALIANO - 16