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UK
INSTALLATION
The machine should be installed by
trained technicians, according to the
manufacturer's instructions.
The installation includes the following
operations:
• positioning
• electrical
and
water
system
connection
• testing
• explanation
of
the
operation
principles
• cleaning and sanitization
• start-up and use.
The machine must be installed in
accordance with regulations in force.
If you have any questions, please
contact your local authorities.
During
the
installation
maintenance of Gel Matic machines,
use great care to ensure that basic
safety practices are followed.
POSITIONING
1) Level the machine on the horizontal
supporting surface, or on the
floor (4). For vertical machines,
remember to lock casters.
If, for any reason, the machine must
be moved, use extreme care.
To safely move the machine,
several people are required.
Failure to observe this warning may
cause personal injury or damage
to the machine.
2) Position the machine, keeping
a
minimum
clearance
approximately 30 cm from all sides
to assure adequate air flow around
the machine (5). This will allow an
adequate air flow to the condenser.
If these distances are not met, the
cooling capacity of the machine
may be reduced, or permanent
damage to the compressor is
possible.
Poor ventilation of the machine
will affect the operation and
performance in terms of production
capacity (with possible permanent
damage to the compressor).
For
water
cooled
units,
minimum air clearance is not
needed.
This machine should NOT be
installed in an area close to
equipment that can generate jets or
sprays of water.
DO NOT use jets or sprays of water
to wash or clean the machine.
Infringement of the above directions
can generate a risk of electric
shock.
3) Do not place any reflective objects
in front of the photocell, such as
mirrors, glasses or other photocells.
F
INSTALLATION
L'installation doit être effectuée selon
les recommandations du constructeur
par un technicien qualifié. L'installa-
tion prévoit les opérations suivantes:
• mise en place
• branchement électrique et raccor-
dement au réseau d'eau
• essai
• explication
des
principes
fonctionnement
• nettoyage et désinfection
• mise en marche et utilisation.
La machine doit être installée dans
le respect des normes en vigueur.
Contactez les autorités locales si vous
avez des questions à ce sujet.
Pendant l'installation et l'entretien des
and
machines Gel Matic, utilisez le plus
grand soin à garantir que les pratiques
de base sur la sécurité sont respectées.
MISE EN PLACE
1) Niveler la machine sur le plan d'appui
horizontal ou sur le sol (4). Pour les
machines verticales, ne pas oublier
de bloquer les roues. Si, pour n'im-
porte quelle raison, vous devez
déplacer la machine, prenez beau-
coup de précautions. Pour déplacer
la machine en toute sécurité, plusieurs
personnes sont nécessaires. Le non
respect de cet avertissement peut pro-
voquer des lésions personnelles ou
des dommages à la machine.
2) Positionner
la
machine
of
respectant une distance minimale
des murs de 30 cm, pour que l'air
puisse circuler librement autour
de la machine (5). Cela permet-
tra un flux d'air adéquat pour le
condenseur. Si ces distances ne
sont pas respectées, cela pourrait
réduire la capacité réfrigérante
de la machine ou bien causer des
dommages permanents au com-
presseur. Une mauvaise aération
de la machine aura une incidence
négative sur son fonctionnement
et sur ses prestations en termes de
capacité de production (avec pos-
this
sibilité de dommages permanents
sur le compresseur).
Pour les machines refroidies à eau,
il n'est pas nécessaire de respecter
ces distances.
Cette machine NE doit PAS être ins-
tallée à proximité d'appareillages
qui peuvent engendrer des jets ou
des vaporisations d'eau. N'utilisez
PAS de jets ni de vaporisations d'eau
pour rincer ou nettoyer la machine.
Le non respect des indications
citées ci-dessus pourrait entraîner
le risque d'électrocution.
3) Ne pas positionner en face de la
cellule photoélectrique aucun objet
réfléchissant, tel que les miroirs, les
vitres ou d'autres cellules photoélec-
triques.
D
INSTALLATION
Die Installation hat nach den Anwei-
sungen des Herstellers und durch Fach-
techniker zu erfolgen. Die Installation
sieht folgende Schritte vor:
• Positionierung
• Strom- und Wasseranschluss
• Prüfung
• Erklärung der Funktionsprinzipien
de
• Waschen und Hygienisierung
• Inbetriebnahme und Gebrauch.
Die Maschine ist in Einhaltung der gelten-
den Normen zu installieren. Bei diesbe-
züglichen Fragen setzen Sie sich bitte mit
den örtlichen Behörden in Verbindung.
Bei der Installation und der Wartung der
Gel Matic-Maschinen ist höchste Auf-
merksamkeit geboten, um die Einhaltung
der grundlegenden Sicherheitsvorkehrun-
gen sicherzustellen.
POSITIONIERUNG
1) Die Maschine auf einer waagrech-
tenAbstelebene oder auf dem Boden
nivellieren. (4). Bei Standmaschinen,
nicht vergessen die Räder zu blockie-
ren. Wenn die Maschine aus irgend
einem Grund verschoben werden
muss, ist höchste Sorgfalt geboten.
Für ein sicheres Verschieben der
Maschine sind mehr Personen erfor-
derlich. Die Nichtbeachtung dieser
Warnung kann zu Verletzungen oder
zu Schäden an der Maschine führen.
2) Beim Aufstellen der Maschine einen
en
Mindestabstand von 30 cm von den
Wänden halten, damit die Luft um
die Maschine frei zirkulieren kann
(5). Dies ermöglicht einen angemes-
senen Luftstrom für den Kondensator.
Dies ermöglicht einen angemessenen
Luftstrom für den Kondensator. Eine
Nichteinhaltung dieser Abstände
könnte die Kühlleistung der Maschine
vermindern oder dauernde Schäden
am Kompressor verursachen. Eine
schlechte Belüftung der Maschine be-
einträchtigt deren Betrieb und deren
Leistung hinsichtlich der Produktions-
kapazität (mit möglichen dauernden
Schäden am Kompressor). Bei den
wassergekühlten Maschinen ist das
Einhalten dieses Abstands nicht erfor-
derlich. Diese Maschine darf NICHT
in einem Bereich in der Nähe von
Geräten installiert werden, die ei-
nen Wasserstrahl oder Spritzwasser
erzeugen können. KEINEN Wasser-
strahl und KEIN Spritzwasser zum
Waschen oder Reinigen der Maschi-
ne verwenden. Eine Nichteinhaltung
der obigen Anweisungen könnte eine
Stromschlaggefahr verursachen.
3) Vor die Fotozelle keine reflektierenden
Gegenstände wie Spiegel, Glas oder
andere Fotozellen positionieren. Die
Maschine wurde ausschließlich zur
Herstellung kalter Konditoreiproduk-
te, Eis am Stiel und Speiseeis zum
11
Mitnehmen konstruiert.
BC 261 HTP - BV 261 HTP
MV 255 HTP - HV 255 HTP
E
INSTALACIÓN
La instalación debe ser efectuada
siguiendo las instrucciones del fa-
bricante por parte de técnico espe-
cializado. La instalación prevee las
siguientes operaciones:
• posicionamiento.
• conexiones eléctrica y hídrica.
• prueba de funcionamiento.
• explicación de los principios de
funcionamiento
• lavado y esterilización
• puesta en marcha y utilización.
La máquina se deberá instalar con-
forme a la normativa vigente. En
caso de dudas al respecto, contactar
con las autoridades locales.
Durante la instalación y el manteni-
miento de las máquinas Gel Matic,
prestar la máxima atención para
que se cumplan las medidas de se-
guridad básicas.
POSICIONAMIENTO
1) Nivelar el equipo sobre el plano
de apoyo horizontal o el suelo.
(4). Para las máquinas de suelo,
recuerde de blocar las rodas. Si
por cualquier motivo fuera nece-
sario desplazar la máquina, ha-
cerlo con el máximo cuidado.
Para mover la máquina es necesa-
rio que haya otras personas. El in-
cumplimiento de esta regla podría
ocasionar
lesiones
personales
graves o daños en la máquina.
2) Ubicar el equipo observando una
distancia mínima de 30 cm. de
las paredes, en modo tal que el
aire pueda circular libremente en
torno al mismo (5). De esta forma,
habrá un flujo de aire adecuado
para el condensador.
Al no respetar las distancias, po-
dría verse reducida la capacidad
refrigerante de la máquina o bien
ocasionar daños permanentes al
compresor.
La ventilación inadecuada de la
máquina perjudica su funciona-
miento y sus prestaciones en tér-
minos de capacidad productiva
(con posibles daños permanentes
al compresor).
Para los equipos enfriados a
agua no es necesario respetar
esta distancia.
NO instalar este tipo de máquinas
en una zona próxima a aparatos
que
puedas
generar
chorros
de agua. NO usar chorros de
agua para enjuagar o limpiar la
máquina. El incumplimiento de las
indicaciones detalladas podría
ocasionar peligro de descargas
eléctricas.
3) No colocar enfrente de la fotocé-
lula ningún objeto reflectante, tal
como espejos, vidrios u otras foto-
células.
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