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ISTRUZIONI PER L'USO
6
INSTRUCTIONS FOR USE
INSTRUCTIONS D'EMPLOI
BETRIEBSANLEITUNG
INSTRUCCIONES DE USO
BC 261 HTP
MV 255 HTP
BV 261 HTP
HV 255 HTP
34
I
La BC 261 HTP è una macchina da
banco a due gusti, più uno misto, con
sistema di alimentazione del prodot-
to con pompa di pressurizzazione
a ingranaggi, per la produzione di
gelato espresso e frozen yogurt. La
macchina è dotata di due vasche di
conservazione con capacità effettiva
di carico da 10 litri e cilindro di man-
tecazione da 1,7 litri. È dotata di siste-
ma HT (Heat Treatment) che, tramite un
ciclo termico, permette di minimizzare
la carica batterica e ridurre le opera-
zioni di lavaggio.
La BV 261 HTP è una macchina da
pavimento a due gusti, più uno misto,
con sistema di alimentazione del pro-
dotto con pompa di pressurizzazione
a ingranaggi, per la produzione di
gelato espresso e frozen yogurt. La
macchina è dotata di due vasche di
conservazione con capacità effettiva
di carico da 10 litri e cilindro di man-
tecazione da 1,7 litri. È dotata di siste-
ma HT (Heat Treatment) che, tramite un
ciclo termico, permette di minimizzare
la carica batterica e ridurre le opera-
zioni di lavaggio.
La MV 255 HTP è una macchina da
pavimento a due gusti, più uno misto,
con sistema di alimentazione del pro-
dotto con pompa di pressurizzazione
a ingranaggi, per la produzione di
gelato espresso e frozen yogurt.La
macchina è dotata di due vasche di
conservazione con capacità effettiva
di carico da 17 litri e cilindro di man-
tecazione da 2,6 litri. È dotata di siste-
ma HT (Heat Treatment) che, tramite un
ciclo termico, permette di minimizzare
la carica batterica e ridurre le opera-
zioni di lavaggio.
La HV 255 HTP è una macchina da pa-
vimento a due gusti, più uno misto, con
sistema di alimentazione del prodotto con
pompa di pressurizzazione a ingranaggi,
per la produzione di gelato espresso e
frozen yogurt.La macchina è dotata di
due vasche di conservazione con capaci-
tà effettiva di carico da 20 litri e cilindro
di mantecazione da 3,5 litri. È dotata di
sistema HT (Heat Treatment) che, tramite un
ciclo termico, permette di minimizzare la
carica batterica e ridurre le operazioni di
lavaggio.
Le seguenti istruzioni si riferiscono al
momento in cui la mattina si entra nel
locale e si trovano i vari componenti
smontati e lasciati ad asciugare dal-
la sera precedente, dopo essere stati
puliti.
Se dovete invece smontare la macchi-
na per la prima volta o avete bisogno
di istruzioni per arrivare a questo pun-
to, consultate il paragrafo "Smontag-
gio dei vari componenti" contenuto nel
presente manuale.
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