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ISTRUZIONI PER L'USO
6
INSTRUCTIONS FOR USE
INSTRUCTIONS D'EMPLOI
BETRIEBSANLEITUNG
INSTRUCCIONES DE USO
< 5 cm
Step 1
Step 2
58
I
poco dense, senza la presenza di
grumoli o pezzi di frutta superiori a
0,5 mm
, al fine di evitare un cat-
2
tivo funzionamento della macchi-
na e l'eventuale danneggiamento
dell'agitatore, dovuta al mancato
caricamento del cilindro di mante-
cazione.
NOTA
Ripetere gli step 1÷5 per l'altra
vasca.
5
PRODUZIONE
Impostare la macchina in modalità
PRODUZIONE (5).
Nella suddetta modalità di funziona-
mento, la macchina produce il gela-
to e mantiene in maniera automatica
una scorta costante all'interno del ci-
lindro. La miscela liquida si conserva
a una temperatura refrigerata nella
vasca di conservazione. Quando il
motore e il compressore si arrestano,
la macchina è pronta per l'erogazio-
ne del gelato.
EROGAZIONE GELATO
Step 1
Posizionare la coppetta o il cono
sotto il gruppo di erogazione, assi-
curandosi che la distanza dalla foto-
cellula non superi i 5 cm.
Per estrarre il prodotto è sufficiente
abbassare una delle leve di eroga-
zione: leva di sinistra per la misce-
la contenuta nella vasca di sinistra;
leva di destra per quella di destra;
leva centrale per il gusto misto. Non
appena il prodotto comincia a usci-
re, si consiglia di muovere la cop-
petta o il cono in senso circolare, in
modo da conferire al gelato la ca-
ratteristica forma conica. Al termine
dell'erogazione della porzione desi-
derata, chiudere la leva e muovere
la coppetta o il cono velocemente
verso il basso per finire la porzione
a punta.
Step 2
Rispettare una certa regolarità nell'ero-
gazione del prodotto: ogni 15 secondi
circa (BC 261 HTP - BV 261 HTP) - 12
secondi circa (MV 255 HTP) - 10 se-
condi circa (HV 255 HTP), per porzio-
ni da 75g. / 2,65 oz.
Se si oltrepassano i limiti di capacità
produttiva indicati, la macchina po-
trebbe erogare gelato troppo molle,
cioè non della giusta consistenza,
oppure bloccarsi.
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