La Pavoni LPSMCS01 Manual De Uso página 11

sono corretti:
a. La quantità corretta di caffè in tazza
per un espresso singolo dovrebbe
essere di 25-30 ml in 25-30 secondi.
Per un doppio: 50-60 ml in 20-30
secondi.
b. la colorazione del caffè dovrà
essere marrone scuro o nocciola
c. la pressione, visibile sul
manometro(.), dovrebbe indicare 8/9
bar.
5. Se il flusso di erogazione è troppo
veloce (<25s, pressione <8 bar), si
otterranno caffè chiari e leggeri e
senza crema. Si consiglia di regolare
la macinatura per renderla più fine,
mantenendo sempre la quantità
richiesta.
6. Se il flusso è troppo lento(>30s,
pressione >9bar), si otterranno caffè
scuri, con poca crema. Si consiglia di
regola la macinatura per renderla più
grossa, mantenendo sempre la quantità
richiesta.
7. Le tazze calde contribuiscono a
conservare alla giusta temperatura
il caffè appena erogato, si consiglia
pertanto di collocare le tazze prima
dell'uso sulla griglia poggiatazze (3) che
consente lo sfruttamento del calore
irradiato dalla caldaia.
5–4. EROGAZIONE ACQUA CALDA
Avvertenza: verificare che
l'interruttore del vapore (2) sia
sulla posizione OFF.
• Posizionare un contenitore sotto la
lancia (9), ruotare in senso antiorario la
manopola del rubinetto (7) per erogare
acqua calda.
• Attivare l'interruttore acqua calda (3)
per iniziare l'erogazione.
• Al raggiungimento della quantità
di acqua desiderata, spegnere
l'interruttore (3) e ruotare in senso
orario la manopola del rubinetto
acqua (7) per terminare l'erogazione .
• Si consiglia un'erogazione massima di
circa 200 ml. di acqua.
5–5. EROGAZIONE VAPORE
• Con la macchina pronta per erogare
caffè, dirigere il tubo vapore sopra
la bacinella (12), aprire la manopola
rubinetto acqua / vapore (7) per
qualche istante, in modo da far uscire
l'acqua residua dal tubo vapore; in
breve tempo comincerà ad uscire solo
vapore.
• Chiudere la manopola rubinetto acqua
/ vapore (7).
• Azionare la leva interruttore vapore (2),
successivamente si accenderà la spia
pronto vapore (16).
• Quando la spia di macchina in
temperatura (15) si accenderà, sarà
pronta per l'erogazione del vapore.
• Introdurre il liquido da preparare in
un contenitore, immergere la lancia
(9) nel liquido e ruotare lentamente
la manopola (7) in senso antiorario.
La quantità di vapore erogato è
proporzionale all'apertura del
rubinetto. Maggiore è l'apertura,
maggiore sarà la quantità di vapore
erogata.
• Una volta erogata la quantità
desiderata, ruotare la manopola
in senso orario per terminare
l'erogazione. Togliere il contenitore e
pulire con un panno umido la lancia
vapore.
Per ottenere la montatura del latte per il
cappuccino:
• Riempire un contenitore con latte
parzialmente scremato freddo
• Posizionare il contenitore con il latte
sotto alla lancia erogazione vapore
(9) immergendola nel latte per alcuni
millimetri.
• Ruotare la manopola vapore (7)
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