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Wasser aus der Brühgruppe ab, wobei
der Siebträger eingeschaltet bleibt.
• Dieser Vorgang ermöglicht
die Optimierung der
Gruppentemperaturen.
5. GEBRAUCH DER MASCHINE
5–1. VORBEHANDLUNG
• Nach Durchführung der im vorigen
Kapitel beschriebenen Vorgänge ist
die Maschine für die Vorbehandlung
bereit.
• Spülen Sie den Tank gründlich mit
kaltem Wasser aus.
• Füllen Sie den Tank mit kaltem
Wasser und stellen Sie den Tank in die
Maschine.
• Stellen Sie unter der Gruppe
E61 eine Ablaufschale mit einem
Fassungsvermögen von 1,5 l auf.
• Geben Sie Wasser für 1 Minute mit
dem montierten Siebträger ab.
• Den Tank bei Bedarf mit kaltem
Wasser füllen.
• Die Ablaufschale mit einem
Fassungsvermögen von 1,5l unter die
Dampflanze stellen.
• Schalten Sie den Zündschalter der
Elektropumpe ein.
• Den Drehknebel der Dampflanze
drehen.
• Für 1 Minute abgeben.
• Die beschriebenen Vorgänge dreimal
durchführen.
5–2. KAFFEEZUBEREITUNG
• Nach Durchführung der im vorigen
Abschnitt beschriebenen Vorgänge ist
die Maschine betriebsbereit.
• Es sollte vermieden werden, die
Tassenabstellfläche mit Stoff, Filz usw.
abzudecken.
• Wählen Sie den gewünschten Filter
und den Siebträger aus, je nachdem,
ob Sie einen Einzel- oder einen
Doppelkaffee zubereiten möchten.
• Geben Sie eine Dosis an Kaffeemehl
in den jeweiligen Filtereinsatz für 1 - 2
Tassen (7 - - 16 g) je nach gewähltem
Filter ein (22-23).
• Streichen Sie das Kaffeemehl glatt und
drücken Sie diesen mit dem Tamper an
(20), beseitigen Sie mit der Handfläche
eventuelle Kaffeerückstände vom
Rand des Filtereinsatzes, setzen Sie
den Siebträger in die Brühgruppe (10)
ein und fixieren Sie diesen durch eine
Rechtsdrehung bis zum Anschlag.
• Stellen Sie die Tassen unter den
Auslauf der Brühgruppe (17) und
aktivieren Sie die Bedienelemente.
Wird der auf der Bedienblende
angeordnete Hebel der Brühgruppe
(10) nach oben bewegt, erfolgt die
Kaffeeausgabe.
• Sobald die gewünschte Kaffeemenge
erreicht ist, unterbrechen Sie
Kaffeeausgabe durch bewegen des
Hebels der Brühgruppensteuerung
(10) nach unten.
• Für die Zubereitung von weiterem
Kaffee, lösen Sie den Siebträger
(10) von der Brühgruppe durch eine
Linksdrehung, entfernen Sie den
Kaffeesatz und wiederholen Sie die
oben beschriebenen Vorgänge.
Um eventuelle Verbrühungen
der Haut vorzubeugen, raten wir,
die Brühgruppen und Dampf-
und Heißwasserlanze nicht zu
berühren, wenn die Maschine in
Betrieb ist, und auf keinen Fall
die Hände während der Ausgabe
unter die Brühgruppen oder die
Dampflanze zu legen.
• Bei einer neuen Maschine kann
der Siebträger nicht, wie unter
50
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