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Royal Catering RCSI-18A Manual De Instrucciones página 16

Máquina de helado suave

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  • MEXICANO, página 117
3.5.
Reinigung und Wartung
Tägliches Waschen von Kühlzylindern
1) Rückstandsentfernung : Drücken Sie die Taste WASH, um die Getränkehalter und
den Kühlzylinder von Rückständen zu befreien. Drücken Sie dann erneut auf WASH,
um das Gerät anzuhalten.
2) Zubereitung der Desinfektionslösung : Verwenden Sie die entsprechende Menge an
lebensmittelechten Reinigungsmitteln, bereiten Sie die Desinfektionslösung mit
warmem Wasser zu und füllen Sie sie dann in jeden Eimer.
3) Waschen und Spülen : Drücken Sie WASH und lassen Sie das Gerät etwa 5 Minuten
lang mit der Lösung einwirken. Gießen Sie dann die Desinfektionslösung aus und
spülen Sie das System 2 bis 3 Mal mit Wasser durch, bevor Sie die Maschine
abstellen.
4) Zerlegen und Reinigen der Teile : Schalten Sie das Gerät aus, schrauben Sie die Teile
ab, zerlegen Sie sie, einschließlich der Spendertür, des Griffs, des Stößels und der O-
Ringe, und waschen Sie sie.
Demontage und Reinigung von Bauteilen
a. Entfernen der Schrauben : Entfernen Sie die vier Befestigungsschrauben an der
Vorderseite der Spendertür und nehmen Sie sie ab.
b. b. Ausbau der Komponenten : Entfernen Sie den Griffstift, den Griff, den Stößel, den O-
Ring des Stößels und den O-Ring der Spendertür.
c. Reinigung des Verschlusses : Nehmen Sie den Verschluss aus dem Kühltank und
entfernen Sie dann die Verschlussdichtung.
d. Inspektion und Austausch verschlissener Teile : Legen Sie die demontierten Teile in
eine Desinfektionslösung. Prüfen Sie den Tamper, die Tamperdichtung, die O-Ringe und
die Druckhülse. Ersetzen Sie verschlissene Teile.
EN
Wenn der Flüssigkeitsstand niedriger als die
Einfüllöffnung des Zuführungsrohrs ist,
muss rechtzeitig Material nachgefüllt
werden, um ein Einfrieren des Zylinders
aufgrund unzureichender Materialzufuhr zu
vermeiden.

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