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Batedeira : Prepare uma batedeira para sorvete de acordo com as instruções do
•
fabricante. Utilize uma batedeira para sorvete em pó ou líquido, certificando-se de
que não contenha contaminantes ou partículas sólidas. Pré-resfrie o misturador a
aproximadamente 6°C para obter melhores resultados, se as condições permitirem. A
temperatura de alimentação da máquina deve estar entre 2 e 35°C.
3) Produção de sorvete:
Adicionando Mistura : Despeje metade da mistura preparada nas tremonhas,
•
removendo temporariamente os tubos de alimentação para permitir uma melhor
distribuição do material. Pressione o botão WASH e misture até que nenhuma bolha
de ar desapareça.
Configuração de dureza : Defina o nível de dureza do sorvete para 03 no início do
•
processo, ajustando de acordo com a consistência de sua preferência.
Adição adicional de mistura : Despeje a mistura restante nas tremonhas, instale os
•
tubos de alimentação, feche as tampas do tanque e pressione o botão AUTO para
iniciar o resfriamento. Este processo pode ser acompanhado no display digital -
quando o valor ultrapassa 99 da dureza configurada, significa que o sorvete está
pronto.
Remoção do sorvete : Coloque uma casquinha ou outro recipiente sob a porta
•
dispensadora e pressione a alça para dispensar o sorvete.
Notas Adicionais:
Nível do líquido : Certifique-se de que o nível do líquido seja superior à porta de
•
saída para evitar o congelamento do cilindro devido ao fluxo insuficiente da mistura.
Armazenamento : Se a máquina for deixada ligada durante a noite, pressione o
•
botão STANDBY para ativar o modo manter fresco e evitar o resfriamento excessivo.
Trabalho de acabamento : Após finalizar a produção do sorvete, liberar a mistura
•
restante, limpar e desinfetar a máquina conforme método descrito anteriormente.
EN
Quando o nível do líquido é inferior ao
orifício de alimentação do tubo de
alimentação, é necessário adicionar
material a tempo de evitar o congelamento
do cilindro devido ao fornecimento
insuficiente de material.
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