Veiligheidsaanwijzingen Voor Het Transport; Veiligheidsaanwijzingen Voor De Reiniging En Het Onderhoud - Hupfer SPTW-2/EBF/TEHCO Manual De Instrucciones

Hoofdstuk
2
Bladzijde
10
§
De klapdeksels zijn niet toegestaan voor het transport van lasten, omdat de mee getransporteerde
voorwerpen niet kunnen worden geborgd.
§
Open schalen met hete vloeistoffen mogen niet worden vervoerd.
§
Het apparaat mag uitsluitend met gesloten klapdeksel worden gebruikt.
§
Bij het omhoog klappen en borgen van de deksel-segmenten bestaat beknellingsgevaar.
§
Gebruikte Gastronorm schalen met deksels afdekken. Bij gebruik van kleinere Gastronorm-schalen
moeten tussenstrips worden gebruikt en moeten in de vrij blijvende posities lege Gastronorm-schalen
wordt geplaatst. Deksels kunnen door de waterdamp die vrijkomt tot 100°C heet worden.
§
De afpakhoogte van het servies moet voor het vullen aan het soort servies worden aangepast.
§
De serviesgeleidingen moeten voor het beladen op het te gebruiken soort servies worden afgesteld.
§
Om verwondingen aan de handen te voorkomen dient er steeds op te worden gelet dat de
afpakhoogte van het servies niet onder de behuizingbovenkant daalt.
§
De basiskorf nooit manueel naar beneden in de bordenstapel drukken (bijv. voor reiniging). Bij het
loslaten van de basiskorf bestaat letselgevaar.
§
Te hoge bordenstapel niet met de afdekkappen met geweld naar beneden drukken. Bij het losmaken
van de vergrendeling bestaat letselgevaar. Bovendien kan de vergrendelingfunctie van de
afdekkappen worden beschadigd.
§
De serviesgoed temperaturen kunnen hoger worden als de toegestane maximum temperaturen van
65°C voor apparaatoppervlakken die aangeraakt kunnen worden. Bij het serveren van heet
serviesgoed moeten daarom altijd beschermhandschoenen worden gedragen. Verbrandingsgevaar.
§
Nooit tijdens de werking in de bordenstapel grijpen en het verwarmingselement met de vingers
aanraken. Verbrandingsgevaar.
§
Serviesgoed bestaande uit kunststof, boven- en ondergedeelten van kunststof-isoleersets en
kunststof-ommantelde delen mogen noch worden opgeslagen noch worden verwarmd. Door de hoge
verwarmingselement temperaturen kunnen de kunststoffen smelten en in brand raken.
2.4

Veiligheidsaanwijzingen voor het transport

Bij het gebruik van de voedseltransportwagen rekening houden met de volgende punten:
§
Bij verlaadwerkzaamheden alleen hijstuig en lastopname inrichtingen gebruiken, die voor het gewicht
van het te tillen apparaat goedgekeurd zijn.
§
Alleen transportvoertuigen gebruiken, die voor het gewicht van de voedseltransportwagen
goedgekeurd zijn.
§
Een beschadigd apparaat in geen geval in bedrijf stellen en onmiddellijk de leverancier informeren.
2.5

Veiligheidsaanwijzingen voor de reiniging en het onderhoud

Bij de reiniging en het onderhoud rekening houden met de volgende punten:
§
Bij reinigings- en onderhoudsmaatregelen de voedseltransportwagen buiten bedrijf nemen. Aan de
aan/uit schakelaar uitschakelen, netstekker eruit trekken, in de daarvoor bestemde houder hangen en
tegen onbevoegd opnieuw inschakelen beveiligen.
§
Om hygiënische redenen moeten de reinigingsaanwijzingen zorgvuldig in acht worden genomen.
§
Verwarmbare apparaten moeten voor de reiniging buiten bedrijf worden gesteld en afgekoeld zijn.
§
Het apparaat niet met dampstraal- of hogedrukreiniger schoonmaken. Als er in de omgeving
werkzaamheden met dampstraal- of hogedrukreinigers zijn gepland, moet het apparaat van tevoren
buiten bedrijf worden gesteld en moet losgekoppeld worden van het elektriciteitsnet.
Voedseltransportwagen
SPTW-2/EBF/TEHCO
Veiligheidsaanwijzingen
Veiligheidsaanwijzingen voor het transport
91319926_A0