Capítulo 6
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Avería
Carro para transporte de comida
SPTW-2/EBF/TEHCO
Detección de averías y solución de problemas
Causa posible
La puerta del armario no está cerrada
correctamente
La placa acumuladora de frío
presenta fugas por el efecto
mecánico
Temperatura del producto supera los
10 ºC
Uso de placas acumuladoras de frío
incorrectas
La placa acumuladora de frío no se
encuentra colocada en las
hendiduras para bandejas superiores
Tabla de fallos y soluciones
Remedio
Cerrar la puerta del armario
Utilizar placas acumuladoras de frío
nuevas
Únicamente debe almacenar
alimentos ya enfriados
Las placas acumuladoras de frío que
contienen agua glicolada líquida,
incluso a baja temperatura, no
alcanzan la potencia de refrigeración
de una placa acumuladora de frío
ultracongelada.
Colocar la placa acumuladora de frío
en las hendiduras para bandejas
superiores.
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