Ajuste De La Guía De Vajilla - Hupfer SPTW-2/EBF/TEHCO Manual De Instrucciones

Manejo
Ajuste del tubo para platos
Al cambiar uno de los siguientes parámetros de la vajilla debe hacerse siempre una adaptación del aparato:
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Diámetro
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Altura
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Altura de apilado
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Peso
5.2.1 Ajuste de la guía de vajilla
Deben adaptarse las guías de vajilla antes de la carga al diámetro de las piezas de vajilla y deben fijarse en
las correspondientes posiciones de encaje:
Cuando las guías de vajilla quedan ajustadas con demasiada amplitud, la columna de la vajilla bajo la placa
superior puede atascarse por la posible gran inclinación y accidentar al personal de servicio al soltarse.
Cuando las guías de vajilla quedan ajustadas de manera demasiado estrecha, los platos pueden atascarse
y accidentar al personal al soltarse repentinamente.
Las piezas de vajilla demasiado pequeñas no pueden guiarse correctamente y por ello no deben usarse.
Ajustar las guías de vajilla
Figura 4
Soltar las guías de vajilla (A) levantándolas de la posición de encaje y colocarlas en la posición más externa.
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Colocar 10 a 12 platos centrados en la cesta guía.
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Girar las guías de vajilla (A) y fijar en la posición de encaje correspondiente al diámetro de la vajilla.
Con una presión ligera sobre la pila de la vajilla, comprobar si puede moverse fácilmente en su guía
sin bascular.
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Las tres guías de vajilla deben fijarse en las mismas posiciones de encaje para garantizar una carga
uniforme de las plataforma de apilado.
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Después de terminar la carga del aparato y antes de iniciar el transporte debe controlarse otra vez
manualmente el firme asiento de la horquilla guía.
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Guías de vajilla
Capítulo 5
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Carro para transporte de comida
SPTW-2/EBF/TEHCO