Hoofdstuk
5
Bladzijde
20
5.1
Toewijzing en functie van de bedieningselementen
De bedieningselementen van de voedseltransportwagen zijn aan de voorzijde van het apparaat
aangebracht.
D.m.v. de cijfers aan de regelaars kunnen de warmhoudbakken en warmhoudcompatinenten toegewezen
worden.
Afbeelding 3
5.2
Instelling van de bordenstapels
WAARSCHUWING
WEES VOORZICHTIG
De instellingen mogen alleen aan uitgeschakelde, van de stroomvoorziening gescheiden apparaten in de
afgekoelde toestand (ruimtetemperatuur) worden uitgevoerd.
Voor werkbegin moet steeds worden gecontroleerd, of de bordenstapels van de voedseltransportwagen voor
het te gebruiken serviesgoed correct is ingesteld.
Het volgende dient te worden gecontroleerd:
§
de verticale geleiding van de borden, daarmee geen gevaar van het bedienpersoneel door te ver of te
eng ingestelde serviesgeleidingen kan optreden.
§
De uitschep- resp. afpakhoogte, zodat het noch tot verwondingen, noch tot verkeerde houdingen bij
uw medewerkers of tot serviesbreuk kan leiden.
Voedseltransportwagen
SPTW-2/EBF/TEHCO
Bedienelementen aan de voedseltransportwagen
Gevaar door hete oppervlakken
De binnenkanten van verwarmbare apparaten kunnen na het bedrijf heet zijn
en koelen aan de lucht slechts langzaam af.
Laat het apparaat voor het instellen van de basiskorf met eraf genomen
afdekkap voldoende lang afkoelen.
Onbedekte veren
Bij handmatig naar beneden drukken van de basiskorf zijn de veren open
toegankelijk. Bij het grijpen in de tussenruimten van de onbedekte veren kan
dit handletsel veroorzaken.
Druk de basiskorf nooit handmatig naar beneden.
Wees voorzichtig bij het aan- en loshaken van de veren. Let bij de
veerinstelling op scherpe kanten, speciaal aan het uiteinde van de trekveren.
Toewijzing en functie van de bedieningselementen
Bediening
91319926_A0