WMF Perfect Premium Manual Del Usuario página 99

6. Med den højre hånd tager du fat om lågets
håndtag og drejer det til højre indtil låget
B
frigøres.
6
▶
Låget og markeringen på håndtaget
9
skal stå over for hinanden.
7.
Ved åbning vippes lågets håndtag
låg lidt nedad, således at den resterende
6
damp strømmer væk fremad.
8. Tag låget af.
6
7. Anvendelses- og tilberedningsmåder
7.1 Tilberedning med indsatser og mellemstykke
I trykkogeren kan der - afhængig af
trykkogerens højde - tilberedes flere retter
samtidigt. Derved bliver de enkelte fødevarer
stablet adskilt via indsatser. Skal der f.eks.
tilberedes kød på grydebunden, stilles der et
mellemstykke på bunden, således at den første
indsats befinder sig over kødet.
HENVISNING
TILBEHØR
Indsatser og mellemstykker kan bestilles som
tilbehør hos WMF forhandlere / kundeservice.
Til grøntsager bruges der ikke perforerede, og til
kartofler perforerede indsatser. Retten med den
længste tilberedningstid fyldes først i gryden
uden indsats.
1.
For at tilberede retter med forskellige
tilberedningstider skal gryden ind imellem
åbnes. Derved undviger der damp, fyld derfor
lidt mere end den nødvendige mængde væske i
gryden og genopfyld om nødvendigt.
Eksempler
/ Steg (20 min) – grydebund
/ Kartofler (8 min) – perforeret indsats
/ Grøntsager (8 min) – ikke perforeret indsats
2. Steg først stegen i 12 min.
3. Åbn gryden tilsvarende kapitel 5.1.
4.
Stil kartoflerne i den perforerede indsats på
64.1168.0790 I 002
Betjeningsvejledning
et mellemstykke over stegen, stil grøntsagerne i
en ikke perforeret indsats derover.
5. Luk gryden tilsvarende kapitel 5.3 og forsæt
tilberedningen i yderligere 8 min.
4
TIP - Adskiller tilberedningstiderne sig ikke væsentligt,
med
B
kan alle indsatser stilles i gryden samtidigt.
7.2 Stege
Inden tilberedning kan fødevarer (f.eks. løg,
kødstykker o.l.) brunes i trykkogeren som i en
almindelig gryde.
1. Tag låget
fødevarerne.
2. Til færdig tilberedning...
a)
løsnes skyen,
b) tilsæt den nødvendige væskemængde (mindst
1/4 l),
c)
tilsæt evt. yderligere fødevarer – med eller uden
indsatser.
3.
Sæt låget på og luk det tilsvarende kapitel 5.3.
4. Indstil tilberedningstrin tilsvarende kapitel 6.5 på
drejeknappen
7.3 Brug af dybfrosne fødevarer
1.
Tilsæt min. væskemængde (1/4 l vand)
2.
Kom de dybfrosne fødevarer i gryden
3. Kød, der skal brunes, skal tøs lidt op
4.
Kom grøntsager direkte fra emballagen i en ikke
perforeret indsats
▶
7.4 Tilberedning af korn og bælgfrugter
Ved tilberedning i en trykkoger skal korn og
bælgfrugter ikke lægges i blød.
▶
▶
af tilsvarende kapitel 5.1 og brun
6
C.
Tilberedningstiderne forlænges.
Tilberedningstiderne forlænges med ca. den halve
tid.
Vær opmærksom på, at gryden kun må fyldes
halvt.
DK
93