Réglage Du Contraste De L'ÉCran - Moretti Forni T Serie Manual Instrucciones

ATTENTION! Vérifier que le sens de rotation du ruban
corresponde à celui qui est indiqué dans la fig. 27; les extrémités
latérales en forme de crochet ne doivent jamais aller depuis le
sens dans lequel elles ont tendance à effectuer l'accrochage, étant
donné que, outre à endommager le ruban, elles deviennent
extrêmement dangereuses, car elles pourraient aisément
accrocher les éventuels bords des vêtements, bras ou jambes,
bagues, bracelets, etc.
5.10 REMPLACEMENT DU VERRE TREMPÉ
Après avoir effectué les opérations indiquées au point 5.1, pour le
remplacement du verre trempé, suivre les instructions reportées ci-
après:
- Ouvrir la porte avant (fig. 15, détail Q) et enlever les quatre vis de
fixation du panneau interne.
- Enlever le panneau interne et remplacer le verre trempé.
- Pour remonter, effectuer les opérations à rebours.
5.11 REMPLACEMENT
VENTILATEUR DE CUISSON
Après avoir effectué les opérations indiquées au point 5.1, pour le
remplacement du moteur ou du ventilateur de cuisson, suivre les
instructions reportées ci-après:
T75E T97E: Enlever le panneau arrière (fig. 19, détail D), en
dévissant les vis de fixation.
- Déconnecter la connexion électrique du moteur.
- Enlever les deux bandes de blocage du revêtement en laine, en
dévissant les vis de fixation.
- Déplacer l'isolant et démonter le panneau arrière de la chambre de
cuisson, en dévissant les vis de fixation.
- Se placer sur un plan de travail, redresser la tôle anti-dévissage et
enlever la vis gauche au milieu du ventilateur de cuisson.
- Sortir le ventilateur à l'aide d'un extracteur.
REMARQUE! Afin qu'elle puisse être desserrée, la vis gauche
doit être tournée dans le sens des aiguilles d'une montre; le
ventilateur sans l'extracteur ne sort pas de son logement.
- S'il faut remplacer uniquement le ventilateur, pour remonter
effectuer les opérations à rebours.
- Pour démonter le moteur, enlever les quatre écrous sur les pieds du
moteur, puis sortir ce dernier.
- Pour remonter, effectuer les opérations à rebours, en faisant
extrêmement attention à ce que le joint qui glisse sur l'arbre du
moteur soit remonté correctement, s'assurer également que les parties
coniques de l'arbre moteur et ventilateur sont parfaitement propres et
lisses.
- Remplacer la partie d'isolation éventuellement endommagée et
l'isoler au moyen de ruban adhésif en aluminium résistant aux hautes
températures.
TT98E: Démonter le panneau postérieur (fig. 38 détail T) et le carter
interne (fig. 38 détail S).
- Déconnecter les branchements électriques.
- Dèbrancher électriquement le ventilateur et démonter la patte avec
le ventilateur en dévissant les 3 vis de fixation (fig. 38 détail K-Z).
- Démonter le panneau postérieur de la chambre de cuisson en
dévissant les vis de fixation.
- Se rendre sur un plan de travail.
REMARQUE : AVANT
VENTILATEURS, S'ASSURER
POSITION EXACTE, AFIN DE POUVOIR RETABLIR
L'ETAT INITIAL.
- Dévisser la vis de fixation sur le moyeu (Fig. 39 pièce A).
- Remplacer le ventilateur en veillant en particulier à ce qu'elle soit
remontée en respectant la POSTION ET LE SENS D'ORIGINE
et à ce que la distance entre le moyeu du ventilateur et la plaque de
support du moteur correspond à celle indiquée dans la figure 39.
- Pour le remplacement du moteur, après avoir effectué les opérations
de démontage du ventilateur, procéder comme suit :
- Enlever les deux vis de fixation du moteur (Fig. 39 détail B).
- Desserrer le ruban de blocahe du moteur postérieur (fig.39 détail
C).
- Remplacer le moteur.
- Revisser à fond les deux vis de fixation du moteur (Fig. 39 détail
B) puis serrer les écrous (Fig. 39 détail G) en comprimant au
minimum les rondelles élastiques situées en dessous (Fig. 39
DU MOTEUR OU DU
DE DEMONTER LES
AVOIR NOTE LEUR
détail H) de manière à éviter une déformation excessive de la
plaque de support du moteur.
- Effectuer les opérations inverses pour le remontage.
REMARQUE : contrôler que le sens de rotation des ventilateurs
est celui qui figure sur le panneau postérieur de la chambre de
cuisson (fig. 39 détail D et E).
REMARQUE : En cas de remplacement du moteur muni d'un
capteur thermique (Fig.39 détail F), ne pas oublier de le
remonter et de rétablir les raccordements électriques.
5.12 REMPLACEMENT DU VENTILATEUR POSTERIEUR
(uniquement TT98E)
Après avoir effectué les opérations prévues au point 5.1, remplacer le
ventilateur de refroidissement comme suit :
- Démonter le panneau postérieur (fig. 38 détail T) et le carter interne
(fig. 38 détail S).
- Déconnecter les branchements électriques.
- Démonter la patte de support du ventilateur en dévissant les 3 vis de
fixation (fig. 38 détail K-Z).
- Remplacer le ventilateur.
- Effectuer les opérations inverses pour le remontage.
REMARQUE : contrôler que le sens de rotation correspond à
celui indiqué sur le panneau (fig. 38 détail U).
5.13 PROGRAMMATION
DEGRÉS CENTIGRADES/FAHRENHEIT
Il est possible de programmer le dispositif électronique pour la
représentation de la température, exprimée en degrés Centigrades ou
en degrés Fahrenheit. Si on passe d'une programmation à l'autre,
après avoir déplacé le dip-switch sur la position souhaitée, on obtient
la variation effective dès que l'on appuie sur une touche quelconque,
c'est-à-dire lors de la première régénération de l'image à l'écran.
Après avoir effectué les opérations indiquées au point 5.1, pour la
programmation, suivre les instructions indiquées ci-après:
- Dévisser les vis de fixation du pupitre de commande (fig.21, détail
H).
- Déplacer le dip-switch (fig. 21, pos.3) sur l'écran à cristaux liquides
du tableau des commandes sur la position OFF ou ON, en fonction
de plage de température souhaitée, comme indiqué ci-après :
N° OFF
1
2
3 Degrés centigrades
4
5
- Pour le remontage, effectuer les opérations à rebours.
5.14 RÉGLAGE DU CONTRASTE DE L'ÉCRAN
Exécuter les opérations indiquées au point 5.1, pour régler le
contraste de l'écran, suivre les instructions suivantes:
- Dévisser les vis de fixation du pupitre de commande (fig.21, détail
H).
- Avec un petit tournevis, tourner la vis de réglage (fig.21, détail B),
pour obtenir le contraste souhaité.
- Pour le remontage, exécuter les opérations à rebours.
5.15 REMPLACEMENT
D'ENTRAÎNEMENT DU RUBAN
L'entraînement de l'arbre du ruban a lieu au moyen d'une goupille
de sécurité qui est calibrée, afin d'en assurer la rupture en cas
d'efforts d'entraînement anormaux.
Exécuter les opérations indiquées au point 5.1, pour remplacer la
goupille, suivre les instructions suivantes:
- Sortir la couverture du joint du ruban (fig.16, détail U), en dévissant
la vis qui le bloque (fig.16, détail X).
- Aligner les trous du joint et de l'arbre du ruban et sortir la goupille
cassée.
- Insérer la nouvelle goupille (fig.16, détail S).
- Pour le remontage, exécuter les opérations à rebours.
ATTENTION! Utiliser exclusivement des goupilles de rechange
originales; ces dernières sont réalisées avec un matériau spécial,
pour garantir la rupture en cas de contraintes anormales.
En cas d'emploi d'un matériau différent, on court le grave risque
d'être entraînés par le grillage.
FR/13
DES TEMPÉRATURES
ON
Degrés fahrenheit
DE LA GOUPILLE
EN