Sustitución Del Teclado Del Cuadro De Mandos; Desarmado Y Rearmado De La Cinta; Sustitución Del Vidrio Templado; Sustitución Del Motor O Del Ventilador De Cocción - Moretti Forni T Serie Manual Instrucciones

Para la configuración de los idiomas remitirse al punto 3.2, para la
configuración de las escalas de temperaturas remitirse al punto 5.13.
5.8 SUSTITUCIÓN DEL TECLADO DEL CUADRO DE
MANDOS
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para sustituir
el teclado del cuadro de mandos hay que:
- Desenroscar los tornillos de fijación del cuadro de mandos (fig. 21,
ref. H).
- Desconectar los conectores de la pantalla LCD.
- Colocarlo en un banco de trabajo y desconectar cuidadosamente el
teclado.
- Limpiar esmeradamente la superficie del cuadro.
- Comprobar que, en la parte transparente del nuevo teclado, no esté
la película de protección; si está, quitarla y enganchar el nuevo
teclado adhesivo.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso, prestando atención
correctamente.

5.9 DESARMADO Y REARMADO DE LA CINTA

Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para desarmar
y rearmar la cinta hay que:
- Extraer la cinta transportadora de la cámara de cocción efectuando
las operaciones descritas en el punto 5.2.1 y colocarla sobre un banco
de trabajo dotado con una pinza de boca larga.
5.9.1 DESARMADO DE LA CINTA
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para desarmar
la cinta hay que:
- Mover la cinta hasta que la unión esté en la parte superior central.
- Comprimir la cinta por su lado derecho (fig. 22).
Sólo para T75E T97E: con la pinza deslizar lateralmente los cuatro
tubos de unión (fig. 23) sobre los eslabones.
- Desenganchar los eslabones de unión con la ayuda de una pinza.
- Descomprimir el extremo de la cinta.
- Extraer la cinta
5.9.2 REARMADO DE LA CINTA
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para rearmar
la cinta hay que:
- Introducir la cinta por el lado deseado, prestando atención en que la
parte superior sea la lisa y que los extremos laterales en forma de
gancho no se muevan en el sentido en el que se enganchan (fig. 27).
- Acercar los extremos de la cinta en la parte superior central y
comprobar que las ruedas dentadas del externo izquierdo y los
casquillos de transmisión del extremo derecho sujeten la cinta
correctamente.
NOTA sólo para T75E y T97E: Los casquillos de transmisión
nunca tienen que encontrarse en correspondencia con los tubos
de unión y las dos ruedas del extremo deben estar colocadas de la
manera indicada en el despiece Tab.A.
- Comprimir la cinta por su lado derecho (fig. 22).
T75E T97E: Tomar uno de los eslabones de unión laterales, y, tras
observar cómo están montados los extremos de la cinta (fig. 24a),
sujetar, en primer lugar, la parte lateral externa, y, luego, bloquear la
interna con ayuda de la pinza de boca larga.
- Repetir la operación para el eslabón del lado opuesto.
- Sujetar las piezas intermedias (fig. 25) y, con ayuda de la pinza,
enderezar los eslabones deformados.
- Introducir los tubos en los eslabones, colocarlos en el centro de la
unión y aplastarlos por los dos extremos (fig. 26) comprobando que
no se muevan.
TT98E: Coger uno de los eslabones de unión laterales y, tras haber
observado cómo están montados los extremos de la cinta (fig.24b),
enganchar primero la parte lateral exterior y luego la interior con la
ayuda da una pinza de picos largos.
- Repetir la operación para el eslabón del lado opuesto.
- Sujetar las piezas intermedias y, con la ayuda de la pinza, enderezar
los eslabones deformados.
- Controlar que la cinta sea totalmente plana, si es necesario
enderezar las partes de cinta deformadas.
- Descomprimir el extremo de la cinta.
- Comprobar que la cinta se desplace correctamente.
en conectar los conectores
- Montar la cinta transportadora en su sede dentro de la cámara de
cocción y los demás componentes efectuando las operaciones
descritas en el punto 5.2.2.
¡ATENCIÓN! Controlar que el sentido de marcha de la cinta sea
el indicado en la fig. 27. Los extremos laterales en forma de
gancho no han de moverse en el sentido en el cual se enganchan
ya que, además de dañar la cinta, son muy peligrosos porque
pueden engancharse fácilmente con partes sueltas de las prendas
de vestir, extremidades, anillos, pulseras, etc.
¡ATENCIÓN! Para evitar chirridos, lubricar la cinta con una
capa de spray del tipo homologado para alimentos: con el
aparato apagado y frío, aplicar pequeñas cantidades sobre las
partes de la cinta que quedan fuera de la cámara de cocción,
especialmente sobre las ruedas en ambas extremidades de la
cinta. Esta operación se debe efectuar prestando la máxima
atención en las características de peligrosidad, tal como riesgos
de inflamabilidad, explosión u otros que deben estar indicados en
la bombona.
5.9.3 INVERSIÓN DEL SENTIDO DE ROTACIÓN DE LA
CINTA TRANSPORTADORA
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para invertir
el sentido de rotación de la cinta hay que:
- Extraer la cinta transportadora de la cámara de cocción efectuando
las operaciones descritas en el punto 5.2.1; desmontar la cinta
efectuando las operaciones descritas en el punto 5.9.1, girar la cinta
hacia el sentido deseado y montarla efectuando las operaciones
descritas en el punto 5.9.2.
T75E T97E: Abrir el panel de los componentes eléctricos
efectuando las operaciones descritas en el punto 5.3.1.
- Invertir los dos cables de alimentación del motorreductor para
invertir el sentido de rotación de éste.
- Cerrar el panel de los componentes eléctricos efectuando las
operaciones descritas en el punto 5.3.3.
- Desenganchar la etiqueta FLECHA sentido de marcha (fig. 4) y
volverla a enganchar en el sentido opuesto.
TT98E: Abrir el panel lateral desenroscando los 2 tornillos de
sujeción (fig.16 part L)
- Invertir los dos cables de alimentación del motorreductor para
invertir el sentido de rotación de éste.
- Despegar la etiqueta con la FLECHA sentido de marcha (fig.16
part.M) y en su lugar pegar la nueva etiqueta suministrada junto
al manual de instrucciones.
- Colocar los sopladores respetando el granallado de los
componentes como indicado en la nueva etiqueta (fig 16 part. M)
siguiendo los procedimientos descritos en los puntos 5.2.1 y 5.2.2.
- Volver a cerrar el panel lateral atornillando los 2 tornillos de
sujeción (fig.16 part L).
¡ATENCIÓN! Controlar que el sentido de marcha de la cinta sea
el indicado en la fig. 27. Los extremos laterales en forma de
gancho no han de moverse en el sentido en el cual se enganchan
ya que, además de dañar la cinta, son muy peligrosos porque
pueden engancharse fácilmente con partes sueltas de las prendas
de vestir, extremidades, anillos, pulseras, etc.
5.10 SUSTITUCIÓN DEL VIDRIO TEMPLADO
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para sustituir
el vidrio templado hay que:
- Abrir la puerta anterior (fig. 15, ref. Q) y desenroscar los tornillos
de sujeción del panel interno.
- Quitar el panel interno y sustituir el vidrio templado.
-Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso.
5.11 SUSTITUCIÓN DEL MOTOR O DEL VENTILADOR DE
COCCIÓN
Tras efectuar las operaciones descritas en el punto 5.1, para sustituir
el motor o el ventilador hay que:
T75E T97E: Quitar el panel posterior (fig. 19, ref. D) tras
desenroscar los tornillos de sujeción.
- Desconectar la conexión eléctrica del motor.
- Quitar las dos bandas de bloqueo de la lana tras desenroscar los dos
tornillos de fijación.
ES/11