hr Tablica kuhanja
6 Tablica kuhanja
Sljedeća tablica sadrži neke primjere. Vremena kuhanja ovise o vrsti, težini i
kvaliteti namirnica. Stoga su moguća odstupanja. Stupnjevi kuhanja 8 do 8
idealni su za zagrijavanje.
Meso
Jelo
Pileća prsa, debljine 2 cm
Odresci svinjskog filea, svinjski kotleti
(naravni)
Odresci, debljine 3 cm
Kosani odresci, hamburger, debljine 3
cm
Slanina
Riba
Jelo
Škampi i račići
File lososa
Pastrva
Riblji file
Jela s jajima
Jelo
Jaje na oko
Kajgana
Povrće
Jelo
Češnjak, luk
Tikvice, patlidžani
Paprika, zelene šparoge
Gljive
112
Stupanj kuhanja
5 - 6
6 - 7
7 - 8
4 - 5
6 - 7
Stupanj kuhanja
7 - 8
5 - 6
3 - 4
6 - 7
Stupanj kuhanja
5 - 6
4 - 5
Stupanj kuhanja
5 - 6
6 - 7
6 - 7
7 - 8
Trajanje zapeče-
nja u minutama
10 - 20
4 - 12
8 - 12
30 - 40
3 - 6
Trajanje zapeče-
nja u minutama
5 - 10
10 - 15
15 - 25
10 - 15
Trajanje zapeče-
nja u minutama
3 - 9
3 - 9
Trajanje zapeče-
nja u minutama
2 - 10
5 - 10
5 - 15
8 - 15