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Idiomas disponibles
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es Tabla de cocción
6 Tabla de cocción
La tabla siguiente contiene algunos ejemplos. Los tiempos de cocción depen-
den del tipo, el peso, el grosor y la calidad de los alimentos. Por este motivo
pueden producirse variaciones. Los grados de cocción 8 a 8 son ideales pa-
ra calentar.
Carne
Alimento
Pechuga de pollo, 2 cm de grosor
Filetes de solomillo de cerdo, costillas
de cerdo (sin adulterar)
Bistec, 3 cm de grosor
Filetes rusos, hamburguesa, 3 cm de
grosor
Bacon
Pescado
Alimento
Langostinos y gambas
Filete de salmón
Trucha
Filete de pescado
Platos elaborados con huevo
Alimento
Huevos fritos
Huevos revueltos
Verduras
Alimento
Ajo, cebolla
Calabacín, berenjena
Pimiento, espárragos verdes
Setas
70
Grado de cocción Duración del so-
5-6
6-7
7-8
4 5
6 7
Grado de cocción Duración del so-
7-8
5-6
3 4
6-7
Grado de cocción Duración del so-
5-6
4-5
Grado de cocción Duración del so-
5-6
6-7
6-7
7-8
frito en minutos
10-20
4-12
8-12
30-40
3-6
frito en minutos
5-10
10-15
15-25
10-15
frito en minutos
3-9
3-9
frito en minutos
2-10
5-10
5-15
8-15
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