6 Kooktabel
De volgende tabel bevat enkele voorbeelden. De bereidingstijden hangen af
van het type, het gewicht en de kwaliteit van de levensmiddelen. Afwijkingen
zijn dan ook mogelijk. De bereidingsstanden 8 tot 8 zijn ideaal om te verhit-
ten.
Vlees
Voedingswaar
Kipfilet, 2 cm dik
Varkenslendesteaks, varkenskotelet-
ten (natuur)
Steak, 3 cm dick
Gehaktballen, hamburgers, 3 cm dik
Spek
Vis
Voedingswaar
Scampis en garnalen
Zalmfilet
Forel
Visfilet
Eiergerechten
Voedingswaar
Spiegelei
Roerei
Groente
Voedingswaar
Knoflook, uien
Courgettes, aubergines
Paprika, groene asperges
Paddenstoelen
Bereidingsstand
5 - 6
6 - 7
7 - 8
4 - 5
6 - 7
Bereidingsstand
7 - 8
5 - 6
3 - 4
6 - 7
Bereidingsstand
5 - 6
4 - 5
Bereidingsstand
5 - 6
6 - 7
6 - 7
7 - 8
Kooktabel nl
Aanbraadduur in
minuten
10 - 20
4 - 12
8 - 12
30 - 40
3 - 6
Aanbraadduur in
minuten
5 - 10
10 - 15
15 - 25
10 - 15
Aanbraadduur in
minuten
3 - 9
3 - 9
Aanbraadduur in
minuten
2 - 10
5 - 10
5 - 15
8 - 15
35