6 Preglednica kuhanja
V naslednji preglednici je navedenih nekaj primerov. Čas priprave je odvisen
od vrste, teže in kakovosti živil. Zaradi tega lahko pride do odklonov. Stopnje
kuhanja 8 do 8 so najprimernejše za segrevanje.
Meso
Jed
Piščančja prsa, debeline 2 cm
Steaki iz svinjskega fileja, svinjske za-
rebrnice (naravne)
Steak, debeline 3 cm
Mesni cmoki, hamburgerji, debeline
3 cm
Slanina
Riba
Jed
Škampi in kozice
Lososov file
Postrv
Ribji file
Jajčne jedi
Jed
Jajce na oko
Umešana jajca
Zelenjava
Jed
Česen, čebula
Bučke, jajčevci
Paprika, zeleni beluši
Gobe
Stopnja kuhanja
5–6
6–7
7–8
4 –5
6 –7
Stopnja kuhanja
7–8
5–6
3 –4
6–7
Stopnja kuhanja
5–6
4–5
Stopnja kuhanja
5–6
6–7
6–7
7–8
Preglednica kuhanja sl
Čas popekanja v
minutah
10–20
4–12
8–12
30–40
3–6
Čas popekanja v
minutah
5–10
10–15
15–25
10–15
Čas popekanja v
minutah
3–9
3–9
Čas popekanja v
minutah
2–10
5–10
5–15
8–15
175