6 Tabela za kuvanje
Sledeća tabela sadrži nekoliko primera. Vreme pripreme zavisi od vrste, težine i
kvaliteta namirnica. Stoga su moguća odstupanja. Stepeni pripreme 8 do 8 su
savršeni za zagrevanje.
Meso
Jelo
Pileće grudi, debljine 2 cm
Svinjski odresci, svinjski kotleti (neo-
brađeni)
Odrezak, debljine 3 cm
Ćufte, hamburger debljine 3 cm
Slanina
Riba
Jelo
Škampi i kozice
Filet lososa
Pastrmka
Riblji file
Jela od jaja
Jelo
Jaje na oko
Kajgana
Povrće
Jelo
Beli luk, crni luk
Tikvice, patlidžan
Paprika, zelene špargle
Pečurke
Stepen pripreme
5 - 6
6 - 7
7 - 8
4 - 5
6 - 7
Stepen pripreme
7 - 8
5 - 6
3 - 4
6 - 7
Stepen pripreme
5 - 6
4 - 5
Stepen pripreme
5 - 6
6 - 7
6 - 7
7 - 8
Tabela za kuvanje sr
Trajanje zapica-
nja u minutima
10 - 20
4 - 12
8 - 12
30 - 40
3 - 6
Trajanje zapica-
nja u minutima
5 - 10
10 - 15
15 - 25
10 - 15
Trajanje zapica-
nja u minutima
3 - 9
3 - 9
Trajanje zapica-
nja u minutima
2 - 10
5 - 10
5 - 15
8 - 15
189