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Koro BROTM 001 Manual De Instrucciones página 52

Máquina para hacer pan de acero inoxidable

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  • MEXICANO, página 50
PROGRAMMAS
1 Básico
Programa básico para preparar casi todo tipo de pan
(p.ej. pan blanco y de centeno y trigo).
2 Pan francés
Preparación de panes livianos con harina fina, poco
azúcar y grasa. Por lo general, el pan resultante es
esponjoso y tiene una corteza crujiente. Este programa
no es apto para preparar recetas que se preparan con
mantequilla, margarina o leche.
3 Pan integral
Preparación de panes con un alto contenido de trigo,
centeno, avena, etc.
4 Rápido
Preparación de pan integral de manera rápida.
5 Pan dulce
Preparación de pan dulce, p. ej. brioche.
6 Sándwich
Preparación de pan para sándwich.
7 Pan sin gluten
Programa desarrollado especialmente para preparar
pan sin gluten.
8 Mix
Programa para preparar masas que no necesitan
fermentar (p. ej. pasta).
9 Yogur
Preparación de yogur con leche entera.
10 Postre
Preparación de postres (ver recetas).
11 Masa
Programa solo para amasar, sin hornear.
12 Mermelada
Programa para preparar confituras a partir de fruta
fresca y mermeladas.
13 Pasteles
Preparación de pasteles de masa de bizcocho.
14 Horneado
Programa para volver a hornear panes muy ligeros
o que no se han horneado por completo.
15 Pan casero
Ajuste individual de las fases del programa para
alimentos sin gluten.
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PANEL DE MANDO
Temporizador (Comienza después)
La función de mezcla está encendida.
Función de amasado
Función de subida
Grado de tueste: poco tostado/medio/muy tostado
La función de horneado ha terminado
Mantener el calor
Hornear
Peso
Mecanismo de bloqueo de la panificadora
Fases
Precalentar
Selección de programa
Tiempo
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